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अगर आपको तैयारी करते समय रोमांच या रोमांच पसंद है रोटी पकाने की विधि अलग, एक आदर्श विकल्प जिसे आप वर्ष के किसी भी समय उपयोग कर सकते हैं, फ़ोकैसिया है। इस पूरे समय के दौरान Recetin हमने आपको सिखाया है कि बच्चों के लिए व्यक्तिगत फोकसिया कैसे तैयार करें, मिश्रित फ़ोकेशिया तो आप किसी भी स्वाद को जोड़ सकते हैं।
आज हमारे पास पहले से ही ओवन में है स्वादिष्ट चेरी टमाटर फोसैसिया, जो किसी भी डिश में शामिल होने के लिए बहुत रसीला और एकदम सही है। क्या आप जानना चाहते हैं कि यह कैसे करना है? चरण-दर-चरण नुस्खा याद न करें।
चेरी टमाटर फोसैसिया
यदि आप एक अलग ब्रेड रेसिपी तैयार करते समय साहसिक कार्य करना पसंद करते हैं, तो यह एक उत्तम विकल्प है जिसे आप वर्ष के किसी भी समय उपयोग कर सकते हैं। तो आइये और इस चेरी टमाटर फ़ोकैसिया को बनाकर तैयार कर लीजिये जो बहुत ही स्वादिष्ट है
- एंजेला
- Cocina: परंपरागत
- पकाने की विधि प्रकार: भेजे
- सर्विंग्स: 8
- कुल समय:
सामग्री
- 150 मिली गर्म पानी
- ताजा खमीर का 1 पैकेज (मरकडोना प्रकार)
- 2 चम्मच टेबल सॉल्ट
- 300 ग्राम ताकत का आटा
- अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल
- ताजे मेंहदी के पत्तों की एक टहनी
- 200 ग्राम रंगीन चेरी टमाटर
- 50 ग्राम पिसा हुआ पनीर
- थोड़ा सा नमक माल्डोन
तैयारी
आटा बनाने के लिए और यह ठीक से उगता है, हमें लगभग 40 मिनट की आवश्यकता होगी। ओवन को 180 डिग्री पर प्रीहीट करें।
एक कटोरी में, खमीर को गर्म पानी के साथ मिलाएं और इसे घुलने दें। नमक, और 150 ग्राम मैदा डालें और तब तक मिलाएँ जब तक आपको नरम और कुछ चिपचिपा आटा न मिल जाए। शेष 150 ग्राम मैदा डालें और सब कुछ अच्छी तरह मिलाएँ। आप देखेंगे कि आटा अभी भी थोड़ा चिपचिपा है।
आटे को एक थाली में रखकर उसका एक गोला बना लें और इसे लगभग 40 मिनट के लिए आकार में दोगुना होने दें, एक सूती कपड़े से ढककर पहले से खमीर उठने के लिए गर्म स्थान पर रख दें।
एक बार जब आप इसे पूरी तरह से बड़ा कर लें, तो बेकिंग ट्रे पर बेकिंग पेपर रखें। और उस पर आटा लगाएं। अपनी उँगलियों की मदद से, जैसा कि मैं आपको चित्र में दिखा रहा हूँ, कमोबेश एक आयत बनाएँ।
अपनी उंगलियों की मदद से आटे के कुछ बिंदुओं पर दबाएं, ताकि वे निशान बन जाएं और उन दबावों पर थोड़ा अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल डालें। यह आटे को एक शानदार स्वाद देगा, इसलिए तेल पर कंजूसी न करें :)
चेरी टमाटर को आधा काटें, और अच्छी तरह से दबाते हुए आटे के चारों ओर रखें। एक बार जब आप उन्हें लगा लें, तो मेंहदी के पत्तों को पूरी सतह पर समान रूप से फैलाएं। माल्डोन नमक छिड़कें और ऊपर से कसा हुआ परमेसन चीज़ की एक परत डालें।
लगभग 20 मिनट तक फ़ोकैसिया को सुनहरा होने तक बेक करें।
स्वादिष्ट!