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लेकिन ये कितने अमीर हैं? जैतून मफिन. वे सैंडविच बनाने के लिए बिल्कुल उपयुक्त हैं क्योंकि ब्रेड नरम होती है। वे एपेरिटिफ़ के लिए या हमारे भोजन के साथ भी आदर्श हैं।
उन्हें करने के लिए आप इसका उपयोग कर सकते हैं सामान्य गेहूं का आटा या उन्हें अन्य अधिक मूल आटे जैसे कि स्पेल्ड या कामुत के साथ थोड़ा समृद्ध करें। यदि आप पानी या आटे की मात्रा में थोड़ा बदलाव करना आवश्यक समझते हैं, तो वांछित बनावट प्राप्त होने तक थोड़ा और जोड़ने में संकोच न करें।
आप सारी ब्रेड तैयार कर सकते हैं बिना मिक्सर के या उसके साथ. निस्संदेह, मशीन के साथ यह हमेशा आसान होता है, लेकिन इसके बिना भी इन्हें बनाना शुरू करना संभव है। और उदाहरण के तौर पर, मैं आपको हमारी रेसिपी का लिंक छोड़ता हूँ बहुत ही साधारण रोटी.
जैतून का रोल
सैंडविच के लिए या हमारे भोजन के साथ स्वादिष्ट ब्रेड।
- एसेन जिमेनेज
- Cocina: परंपरागत
- पकाने की विधि प्रकार: जनता
- कैलोरी: 250
- सर्विंग्स: 10
- तैयारी का समय:
- पकाने का समय:
- कुल समय:
सामग्री
- 30 ग्राम प्रशस्त जैतून
- आटे का 600 जी
- 8 जी नमक
- पानी का 300 जी
- 8 ग्राम ताजा बेकर का खमीर
- 30 ग्राम अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल
तैयारी
हमने एक कटोरे में आटा, पानी, नमक और क्रम्बल किया हुआ खमीर डाला।
हम कम से कम 3 मिनट तक गूंधते हैं।
जैतून का तेल मिलाएं और लगभग तीन मिनट तक गूंधते रहें, जब तक कि तेल आटे में अच्छी तरह से समा न जाए।
हम जैतून जोड़ते हैं और अधिक गूंधते हैं। हमने आटे को कटोरे में लगभग दो घंटे के लिए रखा या जब तक हम यह नहीं देख लेते कि इसकी मात्रा दोगुनी हो गई है।
हम लगभग 100 ग्राम के आटे के हिस्से लेते हैं। हम प्रत्येक भाग से एक गेंद बनाते हैं और उन्हें बेकिंग पेपर से ढकी बेकिंग ट्रे पर रखते हैं।
हमने ब्रेड को अगले 30 मिनट के लिए आराम करने दिया।
हम 200º पर 20 मिनट तक बेक करते हैं या जब तक हम यह नहीं देख लेते कि रोटियाँ सुनहरी हो गई हैं।
अधिक जानकारी - आसान रोटी