तली हुई मछली टैकोस

तैयारी

1. फ़िललेट्स को पतली स्ट्रिप्स में काटें जिन्हें टॉर्टिला में समायोजित किया जा सके और स्वाद के अनुसार सीज़न किया जा सके।

2. बैटर बनाने के लिए, आटा, थोड़ा पानी, लहसुन, अंडे, कटा हुआ शोरबा और सरसों को एक ब्लेंडर में डालें जब तक कि एक बहुत ही सजातीय और गाढ़ा मिश्रण प्राप्त न हो जाए।

3. हम मछली के स्ट्रिप्स को बल्लेबाज में डुबोते हैं और उन्हें गर्म तेल में थोड़ा-थोड़ा करके भूनते हैं ताकि वे छड़ी न करें। एक बार जब वे अच्छी तरह से भूरे हो जाते हैं, तो हम उन्हें निकालते हैं और अतिरिक्त तेल को खत्म करने के लिए उन्हें शोषक कागज पर रख देते हैं।

4. टैको बनाने के लिए, टॉर्टिला पर मछली की कई स्ट्रिप्स रखी जाती हैं, हम कटा हुआ टमाटर, प्याज, पत्तागोभी डालते हैं और गर्म सॉस, सीताफल और नींबू डालते हैं।

5. हम मेयोनेज़ के साथ भी आते हैं।