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क्या तुम पसन्द करते मसले हुए आलू? खैर आज हम आपको दो नए संस्करण बनाने का तरीका दिखाते हैं।
दोनों ही मामलों में हम दूध में पकाए गए आलू से शुरू करते हैं लेकिन एक को हम कुछ बड़े चम्मच के साथ मिलाने वाले हैं pesto और करी के साथ अन्य।
आप देखेंगे कि वे अपने स्वाद और उनके रंग के लिए कितने अच्छे हैं।
दो मूल मैश किए हुए आलू: पेस्टो के साथ और करी के साथ
एक मूल मैश किए हुए आलू को बनाने में बहुत कम लागत आती है। आज हम आपको सिखाते हैं कि एक पेस्टो के साथ और दूसरा करी के साथ कैसे तैयार किया जाए।
- एसेन जिमेनेज
- Cocina: आधुनिक
- पकाने की विधि प्रकार: क्रीम
- कैलोरी: 115
- सर्विंग्स: 4
- पकाने का समय:
- कुल समय:
सामग्री
- 1 किलो आलू (बिना पके आलू का वजन)
- 700 ग्राम (लगभग) स्किम दूध
और यह भी, पेस्टो प्यूरी के लिए:
- 2 बड़े चम्मच पेस्टो
और करी प्यूरी के लिए:
- करी पाउडर
- अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल के 1 छप
तैयारी
हम आलू को धोते हैं और छीलते हैं। हम उन्हें काटते हैं और उन्हें एक बड़े सॉस पैन या सॉस पैन में डालते हैं।
हम उन्हें दूध के साथ कवर करते हैं और सॉस पैन को आग लगा देते हैं।
हम आलू को कम गर्मी पर पकाते हैं ताकि दूध बह न जाए।
एक बार पकाया जाने पर, हम इसे एक बड़े ट्रे या प्लेट पर रख देते हैं और उन्हें कांटा के साथ कुचल देते हैं।
हम उनके ऊपर विचार करने वाले दूध को डालते हैं (हम खाना पकाने वाले दूध का उपयोग करेंगे) और एक बारिला के साथ सब कुछ मिलाते हैं। यदि हम इसे आवश्यक मानते हैं तो थोड़ा जोड़ना और फिर जोड़ना बेहतर है।
हम प्यूरी को दो में विभाजित करते हैं।
पेस्टो के साथ प्यूरी बनाने के लिए, जब हम दूध डालते हैं तो हम पेस्टो के दो बड़े चम्मच डालते हैं और हम सब कुछ अच्छी तरह से एकीकृत करते हैं।
करी बनाने के लिए, हमें बस अपने करी पाउडर और अन्य प्यूरी में अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल की एक बूंदा बांदी डालनी होगी।
अधिक जानकारी - पेस्टो सॉस कैसे बनाये