गर्मियों के महीनों में टमाटर वे हमारी तालिकाओं से अनुपस्थित नहीं हो सकते। सीज़न शुरू होता है, वे अच्छी कीमत पर और पहले से कहीं अधिक स्वाद के साथ हैं ... लेकिन आज हम एक बनाने नहीं जा रहे हैं सलाद इसके बजाय, हम एक नमकीन केक के रूप में, पफ पेस्ट्री आधार के साथ उनकी सेवा करेंगे।
पर छिछोरा आदमी हम डाल देंगे ricotta जो, काफी तटस्थ स्वाद के साथ, केक में मलाई को जोड़ देगा।
नमकीन टमाटर तीखा
नायक के रूप में टमाटर के साथ एक रंगीन नमकीन केक। बहुत अच्छा!
लेखक: एसेन जिमनेज़
Cocina: आधुनिक
पकाने की विधि प्रकार: ऐपेटाइज़र
सर्विंग्स: 8
तैयारी का समय:
पकाने का समय:
कुल समय:
सामग्री
- 1 गोल पफ पेस्ट्री शीट
- 250 ग्राम रिकोटा
- 3 बेल टमाटर
- 8 चेरी टमाटर
- कुछ तुलसी के पत्ते (या अन्य सुगंधित जड़ी बूटी)
- नमक
- काली मिर्च
- पफ पेस्ट्री को ब्रश करने के लिए दूध या पीटा हुआ अंडा
तैयारी
- पफ पेस्ट्री शीट को अनियंत्रित करें और इसे पफ पेस्ट्री के नीचे बेकिंग पेपर छोड़कर ओवन-सुरक्षित ट्रे पर रखें।
- आटा के मध्य भाग पर रिकोटा को फैलाएं। हल्के से नमक डालें और कुछ तुलसी के पत्ते डालें।
- हम टमाटर धोते हैं और काटते हैं। हम उन्हें एक कटोरे में डालते हैं और उन्हें तेल, नमक और काली मिर्च की एक बूंदा बांदी के साथ तैयार करते हैं।
- हमने टमाटर, तरल के बिना, रिकोटा पर डाल दिया।
- हम आटा के बाहरी हिस्से को मोड़ते हैं, जैसा कि फोटो में देखा गया है। हम उस बाहरी हिस्से को पीटे हुए अंडे या थोड़े से दूध के साथ पेंट करते हैं।
- 190 golden पर 20 मिनट के लिए या जब तक आटा सुनहरा भूरा न हो जाए।
प्रति सेवारत पोषण संबंधी जानकारी
कैलोरी: 380
अधिक जानकारी - टमाटर और मोज़ेरेला सलाद
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