कद्दू परमेसन लसग्ना

अनुक्रमणिका

सामग्री

  • 4 लोगों के लिए एक Lasagna के लिए
  • लसग्ना के लिए पास्ता का 1 पैकेज
  • 1 किलो कद्दू
  • 2 प्यूरोस
  • 100 ग्राम परमेसन
  • मक्खन के 50 जी
  • गेहूं के आटे का एक बड़ा चमचा
  • जैतून का तेल
  • 1 / 2 लीटर दूध
  • 3 बड़े चम्मच पाइन नट्स
  • नमक
  • सफेद काली मिर्च
  • जायफल

किसने कहा कि लसग्ना तैयार करना जटिल था? इसके लिए विशेष कद्दू और परमेसन लसग्ना के साथ शाकाहारियों, यकीन है कि आप इसे सही हो।

तैयारी

निर्माता के निर्देशों के अनुसार लसग्ना पास्ता तैयार करें। लीक को छीलें, धो लें और उन्हें छोटे स्लाइस में काट लें। कद्दू को छीलें, बीज निकालें और इसे छोटे टुकड़ों में काट लें।

एक पुलाव में, स्क्वैश को लीक और थोड़ा जैतून का तेल के साथ। जब यह sautéed होता है, तो सब कुछ कवर करने के लिए पानी डालें और सॉस पैन को कवर करें, इसे तब तक उबालें जब तक कि सभी सामग्री निविदा न हो जाए और आप आसानी से उन्हें कांटा के साथ चुभने दें।

इस बीच, हम बेमेल तैयार करते हैं। ऐसा करने के लिए, सॉस पैन में हम आटे के साथ मक्खन पिघलाते हैं। गर्म दूध को थोड़ा-थोड़ा करके डालें और तब तक हिलाएं जब तक कि बेमेल में स्थिरता न हो। जब यह गाढ़ा होने लगे तो गर्मी से निकालें और इसमें थोड़ी सी सफेद मिर्च, नमक और जायफल डालें।

कद्दू और लीक को ब्लेंडर ग्लास में डालें, नमक और जायफल के साथ सीजन करें और सब कुछ मैश करें। एक बार जब आपके पास हो, तो मिश्रण में परमेसन चीज़ डालें।

अब शुरू करते हैं एक बेकिंग डिश में लसग्ना का निर्माण करें, पहले पास्ता की एक परत को तल पर रखें, फिर फिलिंग, बेचेल, पास्ता, फिलिंग, बेचमेल, पास्ता और अंत में फिर से पनीर के साथ थोड़ा सा बेचमेल डालें।

के लिए सेंकना ओवन में 20 मिनट 180 डिग्री तक प्रीहीट किया गया और फिर लगभग 5 और मिनट के लिए पीस लें ताकि यह अच्छी तरह से ब्राउन हो जाए।

फायदा उठाना!

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