फूलगोभी पेस्टो पास्ता

तैयारी

1. एक ओवन-सुरक्षित कंटेनर में हम फूलगोभी के फूल, अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल की एक बूंदा बांदी और सुगंधित जड़ी-बूटियां डालते हैं।

2. हम इसे लगभग 200 मिनट के लिए 25º (प्रीहीटेड ओवन) पर बेक करते हैं।

3. हमने सॉस पैन में बहुत सारा पानी डाला और आग पर रख दिया। जब यह नमक डालना शुरू हो जाता है और दो मिनट के बाद, पास्ता।

4. हम निर्माता द्वारा इंगित समय के लिए पास्ता पकाते हैं।

5. एक खाद्य प्रोसेसर में या एक मिनसर में हम काजू और परमेसन को टुकड़ों में डालते हैं। हम इसे काटते हैं।

6. बेकिंग के समय के बाद, यह परिणाम होगा।

7. अब फूलगोभी के आधे हिस्से में फूल डालें और उन्हें भी काट लें। यदि छोटा है तो हम इसे दो बैचों में कर सकते हैं।

8. हम इस मिश्रण को एक कटोरे में डालते हैं और इसके ऊपर अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल डालते हैं। हम वांछित स्थिरता के साथ पेस्टो प्राप्त करने तक अच्छी तरह से मिश्रण करते हैं।

9. पास्ता पकने के बाद, हम इसे एक बड़े कंटेनर में डालते हैं और पेस्टो डालते हैं जिसे हमने अभी तैयार किया है। अच्छी तरह से मिलाएं और पास्ता के लिए थोड़ा खाना पकाने का पानी जोड़ें यदि हम इसे आवश्यक मानते हैं।

10. हम पके हुए फूलगोभी के बाकी हिस्सों को काटते हैं जो हमने अभी तक इस्तेमाल नहीं किया है और इसे पास्ता में मिलाते हैं।

11. हम तुरंत सेवा करते हैं और प्रत्येक डिश को तुलसी के पत्ते के साथ सजाते हैं