फ्रेंच फ्राइज़ और तले हुए अंडे क्रोकेट

मैंने हाल ही में पढ़ा है कि एक सबसे अमीर बदमाश है जो पाको रोन्सेरो द्वारा बनाए गए हैं, टूटे हुए अंडे के साथ.

और मैंने उन्हें अपने तरीके से किया है मेरे क्रोकेट बेगमेल, तले हुए अंडे और कुछ फ्रेंच फ्राइज़ के एक जोड़े।

हम बहुत अच्छे रहे हैं। उन अवयवों के साथ यह अन्यथा नहीं हो सकता है। बेशक, मैं आपको पहले ही बता देता हूं कि यह कोई नहीं है आहार का नुस्खा.

फ्रेंच फ्राइज़ और तले हुए अंडे क्रोकेट
कुछ विशेष और स्वादिष्ट क्रोकेट
लेखक:
Cocina: परंपरागत
पकाने की विधि प्रकार: ऐपेटाइज़र
सर्विंग्स: 8-10
तैयारी का समय: 
पकाने का समय: 
कुल समय: 
सामग्री
  • मक्खन के 90 जी
  • आटे का 100 जी
  • 1 लीटर दूध
  • नमक
  • जायफल
  • 430 ग्राम आलू पहले ही छिल गया
  • 50 ग्राम प्याज
  • 2 अंडे
बल्लेबाज के लिए:
  • 1 अंडा
  • दूध
  • आलू, अंडे और फिर कुरकुरे तलने के लिए तेल
तैयारी
  1. हम आलू को छीलकर और काटकर नुस्खा शुरू करते हैं।
  2. हम उन्हें प्रचुर मात्रा में तेल में भूनते हैं। एक बार तलने के बाद, हम उन्हें रसोई के कागज से ढकी एक प्लेट में निकालते हैं और उन्हें ठंडा करते हैं।
  3. उसी तेल में, हम दो अंडे फ्राई करते हैं और उन्हें सुरक्षित रखते हैं।
  4. हम बिचमेल तैयार करते हैं। ऐसा करने के लिए, हम एक विस्तृत फ्राइंग पैन में मक्खन पिघलाते हैं। अगला हम प्याज को जोड़ते हैं और इसे सॉस करते हैं।
  5. यह ऐसे ही रहेगा।
  6. हम आटा जोड़ते हैं।
  7. हम इसे कुछ मिनटों के लिए पकाते हैं।
  8. थोड़ा थोड़ा करके हम दूध जोड़ रहे हैं, सरगर्मी करते हुए, जब तक कि बेचमेल गाढ़ा न हो जाए।
  9. हम नमक और थोड़ा जायफल जोड़ते हैं।
  10. इसे कुछ मिनटों के लिए गर्म होने दें।
  11. आलू और अंडे जोड़ें। हम अंडे काटते हैं।
  12. हम अच्छी तरह से मिलाते हैं।
  13. हम अपने कुरकुरे आटे को अच्छी तरह से एक ट्रे या एक ही पैन में फैला देते हैं।
  14. एक बार ठंडा होने पर, हम उन्हें दो चम्मच के साथ बनाते हैं या जैसा कि हम उन्हें बनाने के लिए उपयोग करते हैं और हम उन्हें अंडे और दूध के मिश्रण से और फिर ब्रेडक्रंब में पास करते हैं।
  15. हम उन्हें प्रचुर मात्रा में तेल में भूनते हैं।
प्रति सेवारत पोषण संबंधी जानकारी
कैलोरी: 490

अधिक जानकारी - किचन ट्रिक्स: फैट के बिना खाना कैसे बनाए


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