आलू के चिप्स के साथ आलू आमलेट

टॉर्टिला डे पेटाटस

इसकी एक अलग बनावट है आलू के चिप्स. यह स्वादिष्ट है और इसे तैयार करने में हमें पारंपरिक टॉर्टिला बनाने में जितना समय लगता है, उससे अधिक समय नहीं लगेगा। 

इसमें सामान्य आलू और चिप्स दोनों लगेंगे, और आप देखेंगे कि यह एकदम सही है।

मैंने थोड़ा डाल दिया है ताजा अजमोद लेकिन आप इसे किसी अन्य सुगंधित जड़ी बूटी से बदल सकते हैं या बस कुछ भी नहीं डाल सकते हैं।

आलू के चिप्स के साथ आलू आमलेट
अधिक स्वाद वाला आलू आमलेट
लेखक:
Cocina: आधुनिक
पकाने की विधि प्रकार: ऐपेटाइज़र
सर्विंग्स: 8
तैयारी का समय: 
पकाने का समय: 
कुल समय: 
सामग्री
  • 780 ग्राम आलू (वजन एक बार छीलने के बाद)
  • 1 प्याज (लगभग 160 ग्राम)
  • तलने के लिए तेल, प्रचुर मात्रा में, सूरजमुखी
  • आकार के आधार पर 10 से 12 अंडे के बीच
  • 80 ग्राम आलू के चिप्स
  • ताजा अजमोद
तैयारी
  1. आलू और प्याज को छील लें।
  2. हम उन्हें काटते हैं।
  3. हम एक पैन में बहुत सारा सूरजमुखी तेल डालते हैं और पैन को आग पर रख देते हैं।
  4. गर्म होने पर आलू और प्याज को भून लें।
  5. हम उस समय का फायदा उठाते हुए अंडों को फोड़ते हैं और उन्हें एक बड़े कटोरे में डालते हैं। हमने उन्हें हराया।
  6. आलू और प्याज के भुन जाने के बाद, आलू के नरम होने पर एक स्लेटेड चम्मच से तेल से निकाल लें। हम इसे उस कटोरे में डाल रहे हैं जहां हमारे पास फेंटा हुआ अंडा है।
  7. अब आलू के चिप्स डालें।
  8. हम सब कुछ मिलाते हैं।
  9. थोड़ा कटा हुआ अजमोद डालें और फिर से मिलाएँ।
  10. टॉर्टिला को एक पैन में गूंद लें। बेसन के सिकने पर इसे प्लेट से पलट दीजिए ताकि यह दूसरी तरफ भी बन जाए.
  11. और हमारे पास यह पहले से ही तैयार है।

अधिक जानकारी - अजमोद को ताज़ा कैसे रखें?


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