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क्या आपको पसंद है ब्रसेल्स स्प्राउट्स? मुझे यह स्वीकार करना होगा कि यह मेरी पसंदीदा सब्जियों में से एक है।
कोई फर्क नहीं पड़ता मैं उन्हें कैसे तैयार करूं क्योंकि, उनके पास तीव्र स्वाद के लिए धन्यवाद, वे हमेशा अच्छे लगते हैं। आज मैं आपको दिखाता हूं कि उन्हें कैसे बनाया जाए (चरण-दर-चरण फ़ोटो के साथ), sautéed और परोसा गया पकाया हुआ हैम के साथ। महत्वपूर्ण: एक गुणवत्ता वाले हैम की तलाश करें। हम थोड़ा सा (दो या तीन स्लाइस) डालने जा रहे हैं लेकिन यह इस सरल रेसिपी को प्रथम श्रेणी के व्यंजन में बदल देगा।
और लगाना मत भूलना कसा हुआ कीनू त्वचा खाना पकाने के पानी में।
पकाया हुआ हैम के साथ ब्रसेल्स स्प्राउट्स
साइट्रस स्पर्श के लिए एक सरल लेकिन मूल नुस्खा धन्यवाद जो हमें कीनू त्वचा के साथ मिलता है।
- एसेन जिमेनेज
- Cocina: परंपरागत
- पकाने की विधि प्रकार: सब्जियों
- कैलोरी: 250
- सर्विंग्स: 3-4
- पकाने का समय:
- कुल समय:
सामग्री
- 500 ग्राम ब्रसेल्स स्प्राउट्स
- पानी
- कीनू (या नारंगी) त्वचा पर-नारंगी भाग
- 1 बे पत्ती
- अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल
- 1/2 प्याज
- नमक
- पकाया हुआ हैम के 2 या 3 स्लाइस
तैयारी
हम डालते है पानी उबालने के लिए एक पुलाव में।
जबकि यह गर्म होता है, हम साफ करते हैं और हम गोभी धोते हैं ब्रुसेल्स से।
जब पानी उबलने लगे हम त्वचा को शामिल करते हैं कसा हुआ कीनू, पत्ती लॉरेल और फिर द कोल्स ब्रुसेल्स के पहले से ही धोया।
स्प्राउट्स को पकने में 15-20 मिनट लगेंगे। हम जांच सकते हैं कि क्या उनमें से किसी में कांटा या चाकू की नोक डालकर किया जाता है (यदि हम आसानी से पंचर कर सकते हैं तो वे तैयार होंगे)।
एक बार हो जाने के बाद, हम उन्हें एक बड़े छलनी या नाली का उपयोग करके पानी से निकाल देते हैं।
हम डालते है एक फ्राइंग पैन में तेल और हमने इसे आग में डाल दिया।
हम काटते हैं प्याज और, जब तेल गर्म होता है, हम इसे पैन में डालते हैं। हम सौतेले हैं उबाल।
हम गोभी काटते हैं आधे में और उन्हें पैन में डालें। उन्हें प्याज के साथ एक साथ सौते करें। यदि छलनी में टेंजेरीन त्वचा के टुकड़े हैं, तो उन्हें पैन में भी डालने में संकोच न करें।
हमने डाली नमक.
जब गोभी sautéed हैं, तो ले लो पकाया हैम, पतली स्ट्रिप्स में कटौती। इसे आधे मिनट तक गर्म होने दें और तुरंत परोसें।
अधिक जानकारी - बच्चों के लिए ब्रसेल्स स्प्राउट्स के साथ 5 व्यंजनों
शुभ संध्या, यह नुस्खा TM5 के साथ कैसे बनाया जा सकता है? धन्यवाद!