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यह ब्रेड और केक के बीच में है, शायद इसलिए कि ऐसा नहीं है न मीठा न नमकीन. और इसमें कॉर्नमील के लिए एक विशेष बनावट है।
मुझे मक्के की रोटी पसंद है नाश्ते के लिए, दूध के साथ पीने के लिए, लेकिन मैं बहुत मीठा नहीं हूँ ... यदि आप मीठे के शौकीन हैं तो आपको अधिक चीनी मिलानी होगी, इसलिए यह रोटी की तुलना में केक की तरह अधिक दिखाई देगा।
इसमें दही, नींबू और स्वाद जैसा है मक्खन क्योंकि यह इसकी मुख्य सामग्रियों में से एक है।
इसे बनाने के लिए मैंने जो दही इस्तेमाल किया है वो घर का बना है. मैं तुम्हें छोड़ दुंगा रेसिपी का लिंक. योगर्ट मेकर के साथ, यह बहुत आसान है।
कॉर्नब्रेड केक
नाश्ते और नाश्ते के लिए बिल्कुल सही
- एसेन जिमेनेज
- Cocina: परंपरागत
- पकाने की विधि प्रकार: नाश्ता
- कैलोरी: 170
- सर्विंग्स: 12
- तैयारी का समय:
- पकाने का समय:
- कुल समय:
सामग्री
- 160 ग्राम unsweetened सादा दही
- 30 ग्राम दूध
- 15 ग्राम नींबू का रस
- 2 अंडे
- मक्खन के 120 जी
- 150 जी गेहूं का आटा
- 150 ग्राम कॉर्नमील (सावधान रहें, कॉर्नस्टार्च नहीं)
- 20 चीनी जी
- 1 चम्मच नमक
- 1 चुटकी बेकिंग सोडा
- पेस्ट्री खमीर का 1 लिफाफा, स्पंज केक प्रकार का
तैयारी
मक्खन को एक कटोरे में डालें और इसे माइक्रोवेव में (30 सेकंड और, यदि आवश्यक हो, और 30 मिनट) पिघला लें। पिघलने के बाद इसे ठंडा होने दें।
एक बड़े बाउल में दही, दूध और नींबू का रस डालें।
एक व्हिस्क के साथ मिलाएं और 20 मिनट तक खड़े रहने दें।
उस समय के बाद, हम अंडे और पिघला हुआ मक्खन डालते हैं, जो पहले से ही ठंडा होगा।
हम मिलाते हैं।
दो आटे, चीनी, नमक, बेकिंग सोडा और खमीर जोड़ें।
हम मिलाते हैं।
हम अपने आटे को लगभग 26 सेंटीमीटर व्यास के सांचे में डालते हैं।
220º (पहले से गरम ओवन) पर 25 या 30 मिनट के लिए बेक करें। यदि हम देखते हैं कि यह बहुत अधिक भूरा हो रहा है तो हम सतह को एल्यूमीनियम पन्नी से ढक सकते हैं।
अधिक जानकारी - दही मेकर के साथ प्राकृतिक दही