मोत्ज़ारेला के साथ टमाटर कार्पेस्को

अनुक्रमणिका

सामग्री

  • परिपक्व टमाटर
  • धागे या ताजा में मोज़ेरेला
  • अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल
  • ताज़ा तुलसी
  • काली मिर्च
  • नमक

क्या आपको याद है? ग्नोच्ची ए ला कैप्रेसी? हां, वह टमाटर जो मोज़ेरेला के साथ है। हम आपकी प्रस्तुति को एक बनाने के लिए बदल देंगे Carpaccio, बहुत पतले स्लाइस में टमाटर की सेवा। शायद यह कारपाइसीओ की तुलना में अधिक सुखद है क्लासिक गोमांस छोटों के लिए।

तैयारी:

1. पहले धोए गए टमाटर को पतले स्लाइस में काटें। स्लाइस को इतना पतला होना चाहिए कि हम चाकू को टमाटर के माध्यम से देख सकें क्योंकि हम इसे विभाजित करते हैं।

2. एक प्लेट पर टमाटर को व्यवस्थित करें और इसे सीजन करें। मोज़ेरेला और बारीक कटा हुआ तुलसी छिड़कें। हम तेल के एक अच्छे जेट के साथ बूंदा बांदी करते हैं।

छवि: लौकी

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