लाल गोभी और गाजर रोल, फिलो पेस्ट्री के साथ

वे मूल, स्वस्थ, एपरिटिफ के रूप में आदर्श हैं ... और वे स्वादिष्ट हैं। साथ ही, हमारे चरण-दर-चरण फ़ोटो के साथ, वे तैयार करना भी आसान है। वे करने के लिए धन्यवाद खस्ता हैं Filo पेस्ट्री। और इंटीरियर के बारे में क्या? सब्जियों का एक बेहतरीन संयोजन (लाल गोभी और गाजर) जो सीधे ओवन में पकाया जाएगा।

उन्हें हमारे साथ परोसें खट्टी मीठी चटनी: आप किसी भी अवसर के लिए एक शानदार नाश्ता करेंगे।

लाल गोभी और गाजर रोल, फिलो पेस्ट्री के साथ
एक कुरकुरे फिलो पेस्ट्री बाहरी और लाल गोभी और गाजर के साथ भरवां।
लेखक:
Cocina: आधुनिक
पकाने की विधि प्रकार: ऐपेटाइज़र
सर्विंग्स: 8
तैयारी का समय: 
पकाने का समय: 
कुल समय: 
सामग्री
  • फिलो आटा के कुछ स्लाइस
  • 100 ग्राम लाल गोभी
  • गाजर 1
  • जीरा
  • तेल
  • नमक
  • 4 आटे की शीट
  • सन बीज, पाइप ... (वैकल्पिक)
तैयारी
  1. हम गाजर धोते हैं और छीलते हैं। हम लाल गोभी भी धोते हैं।
  2. लाल गोभी को बारीक काट लें और गाजर को स्लाइस में काट लें।
  3. हम अपनी सब्जियों को एक कटोरे में डालते हैं। हम नमक, तेल की एक बूंदा बांदी और जीरा के कुछ दाने डालते हैं।
  4. हम इसकी पैकेजिंग से बाहर निकलते हुए आटा की एक शीट लेते हैं - हम पैकेज में बाकी को आरक्षित करते हैं ताकि यह सूख न जाए। हम इसे दो में विभाजित करते हैं (यदि यह एक छोटी शीट है) या 4 में अगर यह एक बड़ी शीट है। हमें लगभग 25 x 15 सेंटीमीटर स्ट्रिप्स प्राप्त करना होगा।
  5. इन स्ट्रिप्स में से प्रत्येक को जैतून के तेल के साथ ब्रश करें और एक बड़ा चम्मच या दो वनस्पति मिश्रण डालें जो हमने सिर्फ एक छोर पर तैयार किया है।
  6. हम पहले रोल को रोल करना शुरू करते हैं।
  7. हम पक्षों को बंद करते हैं जब हम पट्टी के अंत तक पहुंच रहे हैं।
  8. हम प्रत्येक स्ट्रिप्स के साथ ऐसा ही करते हैं और हम उन्हें बेकिंग पेपर के साथ कवर बेकिंग ट्रे पर रख देते हैं।
  9. अगर हम चाहें तो शीर्ष पर कुछ बीजों को रखने के लिए हम थोड़े से जैतून के तेल से सतह को भी साफ कर सकते हैं।
  10. 200 या 10 या 15 मिनट के लिए बेक करें, जब तक कि हमारा फीलो आटा एक सुनहरा रंग प्राप्त न कर ले।
विधेयकों
पैकेज में उपयोग नहीं की जा रही फ़ाइलो आटा शीट्स को रखना महत्वपूर्ण है। इस तरह वे बाहर नहीं सूखेंगे।
प्रति सेवारत पोषण संबंधी जानकारी
कैलोरी: 90

अधिक जानकारी - मीठी और खट्टी चटनी, रोल की


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