(46 वोट)
लोड हो रहा है ...
एक अमीर तैयार करने के लिए लीक और उबचिनी गार्निश हमें उन दो सामग्रियों की आवश्यकता होगी, नमक, काली मिर्च और थोड़ा सा पानी।
और वह यह है कि अगर सब्जी ताजी होगी तो बिना ज्यादा चीजें डाले ही वह स्वादिष्ट बनेगी। है मांस या मछली के साथ जाने के लिए आदर्श. यदि आप इसका उपयोग मांस के साथ करने के लिए करते हैं, तो आप इसके कुछ टुकड़े जोड़ सकते हैं पकाया हैम, कच्चा, जैसा कि प्रेजेंटेशन फोटो में देखा गया है।
इस तरह के व्यंजनों के साथ, हमारे मेनू में सब्जियों को शामिल करना बहुत आसान है।
लीक और उबचिनी गार्निश
मांस और मछली के लिए एक आदर्श गार्निश।
- एसेन जिमेनेज
- Cocina: परंपरागत
- पकाने की विधि प्रकार: सब्जियों
- कैलोरी: 190
- सर्विंग्स: 4
- तैयारी का समय:
- पकाने का समय:
- कुल समय:
सामग्री
- 2 प्यूरोस
- अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल का एक छप
- 1 तोरी
- नमक
- काली मिर्च
- 1/2 गिलास पानी
- लगभग 60 ग्राम क्यूब्ड पका हुआ हैम (वैकल्पिक)
तैयारी
लीक को अच्छी तरह से धो लें, ऊपर से एक या दो कट बनाकर उनमें मौजूद गंदगी को हटा दें।
हम उन्हें स्लाइस में काटते हैं।
हम अपने पैन में जैतून का तेल डालते हैं।
प्याज़ को कुछ मिनटों के लिए भूनें।
हम उस समय का उपयोग तोरी को धोने के लिए करते हैं। हम इसे बिना छीले डालेंगे इसलिए इसे अच्छी तरह से धोना जरूरी है।
हम इसे काटते हैं।
इस बीच प्याज़ सुनहरा हो चुका होगा।
पैन में ज़ूचिनी डालें और नमक और काली मिर्च डालें।
कुछ मिनट और पकाएं और आधा गिलास पानी डालें।
पानी खत्म होने तक पकने दें।
हमारे पास यह पहले से ही परोसने के लिए तैयार है।
हम चाहें तो एक बार थाली में या फव्वारे में पके हुए हैम के कुछ टुकड़े क्यूब्स में काट कर रख देते हैं।
अधिक जानकारी - पकाया हुआ हैम के साथ ब्रसेल्स स्प्राउट्स