बीफ शहद के साथ स्टू

अनुक्रमणिका

सामग्री

  • पकाने के लिए टुकड़ों में 1,5 किलोग्राम बीफ़
  • आटा
  • 2 cebollas
  • लहसुन के 1 लौंग
  • टमाटर सॉस के 2 बड़े चम्मच
  • 1 चम्मच जीरा
  • 2 लौंग
  • 1 बे पत्ती
  • केसर के धागे
  • 1 एल। मांस शोरबा
  • 100 मिली। शहद की
  • काली मिर्च
  • नमक
  • जैतून का तेल

हम एक मीठा और स्वादिष्ट गोमांस स्टू तैयार करने जा रहे हैं, अगले दिन गर्म होने के लिए रात भर आराम करने के लिए छोड़ दिया जाता है। वे कैन के साथ स्टू तैयार करें ताज़ीन, उत्तरी अफ्रीकी व्यंजनों के शंक्वाकार ढक्कन के साथ एक मिट्टी का बर्तन। टैजिन की अनुपस्थिति में, हम एक मिट्टी के बर्तन का उपयोग कर सकते हैं।

तैयारी:

1. मांस के टुकड़ों को सीज़न करें और उन्हें आटे के साथ छिड़क दें। उन्हें तेल के साथ एक फ्राइंग पैन में सौते करें जब तक कि सब कुछ सुनहरा भूरा न हो जाए। हमने आरक्षित कर ली।

2. एक ही तेल में, प्याज को जुलिएन स्ट्रिप्स और कीमा बनाया हुआ लहसुन में डालें। टमाटर और केसर डालकर फिर से भूनें। मांस डालो, मिश्रण करें और शोरबा को बे पत्ती के साथ स्टू में जोड़ें।

3. गर्मी कम करें और स्टू को 2 घंटे तक या जब तक कि मांस निविदा न हो जाए और कांटा आसानी से अलग हो जाए। अंतिम क्षण में, हम शहद डालते हैं और इसे बांधते हैं। फ्रिज में रात भर स्टू को ठंडा होने दें और स्टोर करें। ये स्टोव रात भर स्वादिष्ट हैं।

की छवि से प्रेरित नुस्खा एलोसोकोनबूट्स

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  1.   ब्लैंका कैबरेरा कहा

    बहुत अच्छा, मेरे छोटों ने इसे प्यार किया है।