नमकीन जिप्सी बांह समुद्री भोजन और एवोकैडो के साथ भरवां

तैयारी

1. सबसे पहले हम स्पंज केक शीट तैयार करते हैं। लचीला और पतला केक पाने के लिए इसे स्वयं करना बेहतर है। इस कारण से, यह नुस्खा खमीर का उपयोग नहीं करता है जैसा कि हमारे पास बाजार में मौजूद अधिकांश हैं। ऐसा करने के लिए, हम चीनी और अंडे को कई मिनट तक फेंटते हैं जब तक कि हमें एक सफ़ेद और व्हीप्ड क्रीम न मिल जाए। आटा डालें और आटे को अच्छी तरह मिलाएँ। बेकिंग पेपर के साथ पहले से तैयार बेकिंग ट्रे पर तैयारी डालें और इसे अच्छी तरह फैलाएं ताकि हमारे पास एक पतला और चिकना स्पंज केक हो। पहले से गरम ओवन में 180 डिग्री पर लगभग 10 मिनट के लिए या सूखने और हल्का ब्राउन होने तक बेक करें।

2. ओवन से बाहर, केक को बेकिंग पेपर से ढक दें। नीचे की शीट को भी लेते हुए, ध्यान से केक शीट को गर्म होने पर ही रोल करें ताकि आटा आकार ले सके और लचीला हो।

3. झींगे को पकाकर, एवोकाडो को बारीक काटकर और सी स्टिक से तार बनाकर फिलिंग तैयार करें।

4. ट्रंक को इकट्ठा करने के लिए, ध्यान से केक खोलें और इसे गुलाबी चटनी के साथ उदारतापूर्वक फैलाएं। शीर्ष पर हम केकड़े की छड़ें और कटा हुआ झींगे की व्यवस्था करते हैं। अगला, हम एवोकैडो के टुकड़ों को समान रूप से रखते हैं। हम हाथ को इस बात का ध्यान रखते हुए रोल करते हैं कि केक टूट न जाए और इसे उस ट्रे में स्थानांतरित कर दें जिसमें हम इसे पेश करने जा रहे हैं।

5. बांह को सॉस और कुछ आरक्षित सामग्री के टुकड़ों से सजाएं। उदाहरण के लिए, यह उबले हुए अंडे भी स्वीकार करता है।