Szopós báránypörkölt zöldségekkel

Szopós báránypörkölt zöldségekkel

Hazánk nagyon hagyományos és jellegzetes étele. Ez egy sült pörkölt szopós bárány zöldségekkel. a belsőségeket az állat zsigerei, ami sokak számára igazi gyönyört jelenthet. Ebben az esetben nem dobtuk ki, és elkészítettük ezt a finom ételt, kétségtelenül ez egy másik módja a finom szopós bárány ízű húsdarabok elkészítésének.

Ha szereti a hagyományos húsételeket, nézze meg nálunk “zöldségek marhapörkölttel” vagy a “Majorcai sült zöldségekkel”.

Sült szopós bárányhús zöldségekkel
Szerző:
Adagok: 6
Előkészítési idő: 
Főzési idő: 
Teljes idő: 
Hozzávalók
  • 1 egész szopós bárány
  • 1 cebolla
  • 4 fokhagyma
  • 1 paprika Rojo
  • 200 g borsó
  • 4 nagy articsóka szív
  • 3 közepes burgonya
  • 100 g bab
  • 2 kis cayenne paprika (elhagyható, mert csípős)
  • 3 babérlevél
  • 300 ml olívaolaj
Preparación
  1. Egy serpenyőben felforrósítjuk az olajat. Amíg meghámozzuk, megmossuk és felvágjuk kockára vágott burgonya megsütni őket. Tedd őket a serpenyőbe, amikor az olaj forró, és hagyd barnulni. Lecsepegtetjük, megsózzuk és félretesszük. https://www.recetin.com/wp-content/uploads/2022/02/DSC_4548-2-min.jpg
  2. Szedjük a belsőséget és jól kitakarítjuk mindent, amire nincs szükségünk. Belevágjuk apró darabok és a burgonyából visszamaradt olajból 100 ml-t felforrósítunk. Amikor forró, hozzáadjuk a húst. Többször megkeverjük, hogy elmúljon sütés és barnítás. https://www.recetin.com/wp-content/uploads/2022/02/DSC_4548-2-min.jpg
  3. Mossa meg és vágja darabokra hagyma és pirospaprika. meghámozzuk a fokhagyma és apró darabokra vágjuk őket. Az egészet beleöntjük a húsba, összekeverjük. https://www.recetin.com/wp-content/uploads/2022/02/DSC_4548-2-min.jpg
  4. Előkészítjük a borsó, bab és articsóka. Azt is a sütéshez adjuk. Fűszerezzük vele só, babérlevél és cayenne bors. Jól kevergetve sütjük, időnként megforgatva. Szopós báránypörkölt zöldségekkel
  5. Adjuk hozzá a két evőkanálnyit Házi sült paradicsom és hagyjuk tovább főni mindent. Ha túl száraz, még a zöldségek megfőtése előtt tehetjük bele egy csobbanó víz a következetesség érdekében. Ha megpuhultak a zöldségek, akkor már kész is lesz az ételünk. Szopós báránypörkölt zöldségekkel

 


A cikk tartalma betartja a szerkesztői etika. A hiba bejelentéséhez kattintson a gombra itt.

Legyen Ön az első hozzászóló

Hagyja megjegyzését

E-mail címed nem kerül nyilvánosságra.

*

*

  1. Az adatokért felelős: Miguel Ángel Gatón
  2. Az adatok célja: A SPAM ellenőrzése, a megjegyzések kezelése.
  3. Legitimáció: Az Ön beleegyezése
  4. Az adatok közlése: Az adatokat csak jogi kötelezettség alapján továbbítjuk harmadik felekkel.
  5. Adattárolás: Az Occentus Networks (EU) által üzemeltetett adatbázis
  6. Jogok: Bármikor korlátozhatja, helyreállíthatja és törölheti adatait.