Zöldségek marhapörkölt

Zöldségek marhapörkölt

Ez a recept egy különleges étel húsból és zöldségek, ahol húsos pörkölt lett egészséges és mediterrán kísérettel. A fő zöldségek a sárgarépa, az articsóka és a gomba, és bár kevésnek tűnnek, az ízük ezt az ízes ízt adja az ételhez, és a hús. Készítsd el ezt az egyszerű és könnyű ételt.

Zöldségek marhapörkölt
Szerző:
Adagok: 4-5
Előkészítési idő: 
Főzési idő: 
Teljes idő: 
Ingredientes
  • 500 g marhahúst főzni
  • Fél közepes hagyma
  • 3 közepes sárgarépa
  • 125 g apró gombát
  • 200 g már főtt articsóka szív
  • 5 evőkanál olívaolaj
  • 180 ml fehérbor
  • -Víz
Preparación
  1. Vágjuk a hús apró kockákban. Előkészítünk egy nagy rakott tálat, és hozzáadjuk a olívaolaj. Hozzáadjuk a húst és közepes lángon megsütjük.Zöldségek marhapörkölt
  2. Amíg mehetünk a gombák mosása. Hagyjuk őket, hogy áztassanak egy kis tálba vízzel, és könnyedén megtisztítsák őket a kezünkkel.Zöldségek marhapörkölt
  3. A répák Megtisztítjuk őket is, megkarcoljuk a külsejét és vékony szeletekre vágjuk.Zöldségek marhapörkölt
  4. Vágjuk a hagyma apró darabokban és finom, hogy azonnal hozzáadjuk a húshoz.Zöldségek marhapörkölt
  5. Előkészítjük a articsóka szív. Közepes darabokra vágjuk őket, nem túl kicsire, hogy főzés közben ne essenek szét.Zöldségek marhapörkölt
  6. Ha a húst valamennyire elkészítettük, megdöntjük hagyma és elmegyünk főzni mindent együtt. Ha a hagymát már majdnem megpirítják, adjuk hozzá a sárgarépát és a gombát, és hagyjuk együtt főzni, olyan gyakran megfordítva.Zöldségek marhapörköltZöldségek marhapörkölt
  7. Hozzáadjuk a fehérbor és takarunk a víz. Hagyjuk közepes lángon főzni, amíg ellenőrizzük, hogy a sárgarépa majdnem megfőtt. Főzés közben megfigyeljük, hogy a víz nem ereszkedik le túlságosan, ha igen, akkor adjunk hozzá egy kevés vizet, hogy ne hiányozzon.Zöldségek marhapörköltZöldségek marhapörkölt
  8. Abban a pontban, amikor a sárgarépa már majdnem megfőtt, tegye hozzá a articsóka szív és addig folytatjuk a főzést, amíg minden nem lesz főtt és puha. Az ételt egy nem túl bőséges húslevessel fogjuk elkészíteni a pörköltben, az összes zöldség csak megfelelő, a hús pedig puha.Zöldségek marhapörkölt

 


A cikk tartalma betartja a szerkesztői etika. A hiba bejelentéséhez kattintson a gombra itt.

Legyen Ön az első hozzászóló

Hagyja megjegyzését

E-mail címed nem kerül nyilvánosságra. Kötelező mezők vannak jelölve *

*

*

  1. Az adatokért felelős: Miguel Ángel Gatón
  2. Az adatok célja: A SPAM ellenőrzése, a megjegyzések kezelése.
  3. Legitimáció: Az Ön beleegyezése
  4. Az adatok közlése: Az adatokat csak jogi kötelezettség alapján továbbítjuk harmadik felekkel.
  5. Adattárolás: Az Occentus Networks (EU) által üzemeltetett adatbázis
  6. Jogok: Bármikor korlátozhatja, helyreállíthatja és törölheti adatait.