Con Natale a poco più di un mese, abbiamo già tutto il nostro ricette per il Natale. Oggi voglio mostrarvi una selezione di 5 tartine fredde che puoi preparare facilmente e che hanno molto successo per qualsiasi cena di Natale. Inoltre, non sono affatto abbondanti.
1. Pomodorini ripieni di salmone e olive
Per circa 20 pomodorini ripieni avremo bisogno di: 250 gr di salmone affumicato, 20 olive nere, patè di salmone fatto in casa.
Approfitteremo del patè di salmone fatto in casa che vi ho mostrato l'altro giorno per farcire i pomodorini. Svuotate i pomodorini aiutandovi con un cucchiaino da caffè e riempiteli con il paté di salmone. Lasciali riservati.
Ora prendi il salmone affumicato e arrotolalo attorno a un'oliva nera. Per evitare che scappi, colpiscilo con uno stuzzicadenti. Posizionare ogni salmone arrotolato sopra ogni pomodorino ripieno.
2. Tartine di mozzarella e pomodoro
Per preparare una decina di tartine avremo bisogno di: 2 palline di mozzarella fresca, 2 pomodori, qualche foglia di basilico, pepe, sale, un aglio, olio extravergine di oliva, aceto di mele e pane tostato.
Pelare i pomodori e tagliarli a cubetti. Mettetele in una ciotola con il basilico tritato finemente, la sa, il pepe, l'olio extravergine di oliva e l'aceto di mele. Lasciate marinare per circa 10 minuti.
Rompete il pane e mettetelo a tostare in forno. Tagliate a fettine la pallina di mozzarella fresca.
Ora non ti resta che assemblare le tartine. Per fare questo, mettere un filo d'olio d'oliva sul pane tostato e strofinare un aglio. Coprite con una fetta di mozzarella fresca e sopra il pomodoro marinato.
3. Spiedini di pomodorini e formaggio
Facile e semplice. Avrai solo bisogno di: Taquitos del tuo formaggio preferito, pomodorini, origano. Ci sono circa 3 metà di pomodorini e circa tre cubetti di formaggio per spiedino.
Non resta che montare gli spiedini alternando i pomodorini tagliati a metà ei cubetti di formaggio. Infine aggiungi un po 'di origano.
4. Spiedini di formaggio e uva
È un altro boccone tra i più facili da preparare. Per circa 25 tartine, ti servirà solo 25 chicchi d'uva, 25 cubetti di formaggio e 25 stuzzicadenti.
Bucherellate l'uva con gli stuzzicadenti, poi il formaggio. Intelligente!
5. Involtini di prosciutto cotto e ripieni di maionese
Per un 12 rotoli avrai bisogno di: 12 fette di prosciutto cotto, 50 grammi di maionese, noci, pinoli, cubetti di formaggio, peperoncino a cubetti, una scatola di tonno, peperone verde a cubetti, pomodoro naturale a cubetti e olive a cubetti.
In una ciotola mescolate il peperone verde, il peperoncino, i cubetti di formaggio, la scatola di tonno, il pomodoro, le noci, i pinoli e le olive con la maionese. Lasciate impastare il tutto fino ad ottenere un impasto compatto.
Stendete ciascuna fetta di prosciutto cotto sul tavolo da lavoro e mettete al centro un po 'di ripieno. Arrotolate ogni fetta ponendo sempre la chiusura in basso in modo che non si aprano.