(15 voti)
Caricamento in corso ...
Oggi lasceremo da parte il burro per farne delle deliziose Biscotti al burro. Questo ingrediente è evidente nella consistenza ma non dà loro sapore. Il sapore che predomina in questo caso è quello dell'arancia.
si può fare con tagliapasta oppure, come ho fatto io, formando delle palline con le mani. Se lo fate in questo modo, senza complicarvi, vi macchierete meno e li avrete pronti in men che non si dica.
Si conservano benissimo in vasetti di vetro, meglio ancora se hanno la chiusura ermetica.
Biscotti al burro al gusto di arancia
Facile e molto ricco.
- Ascen Jiménez
- Cucina: tradizionale
- Tipo di ricetta: prima colazione
- Calorie: 70
- Dosi: 70
- Tempo di preparazione:
- Tempo di cottura:
- Tempo totale:
Ingredienti
- 500 g di farina
- 6 ore di lievito
- 180 g di zucchero
- Cannella
- La pelle grattugiata di un'arancia
- 3 uova
- Un po 'di sale
- 180 g di strutto
Come prepararlo
In una ciotola capiente, aggiungete la farina e il lievito.
Aggiungere lo zucchero, la buccia d'arancia grattugiata, la cannella e il sale.
Ci mescoliamo.
Aggiungere le tre uova.
Li integriamo con una forchetta. Aggiungiamo il burro.
Amalgamare tutti gli ingredienti, prima con una forchetta e poi con le mani, impastando. Formiamo una palla.
Prendiamo piccole porzioni di circa 20 grammi e formiamo delle palline leggermente appiattite. Le adagiamo su due teglie ricoperte di carta da forno.
Infornate a 180º per circa 20 minuti o fino a quando non vediamo dal loro colore dorato che sono cotti.
Maggiori informazioni - biscotti farciti