Comincia a fare meno freddo e piatti come quello di oggi iniziano a farsi desiderare: Insalata russa.

Quello che proponiamo ha un tocco originale visto che ne metteremo alcuni pezzi salamoia e anche pomodoro naturale.

Patate, carote, uova, pomodoro e sottaceto li mescoleremo con a maionese luce che possiamo prepararci.

Insalata russa con cetriolini sottaceto

Un'insalata russa con un ingrediente protagonista: i cetriolini sottaceto

Laviamo le patate e, con il coltello, facciamo un taglio nella pelle.
Facciamo lo stesso con le carote, le laviamo e facciamo quel piccolo taglio.
Cuocere sia le patate che le carote in acqua bollente fino a renderle morbide.
In un'altra casseruola cuociamo tre uova.
Una volta che questi ingredienti sono cotti, li sbucciamo e tritiamo.
Li mettiamo in una grande ciotola.
Prepariamo altri ingredienti: un pomodoro e alcuni sottaceti.
Laviamo e peliamo il pomodoro e lo tritiamo. Tritiamo anche i cetriolini. Aggiungiamo entrambi gli ingredienti alla ciotola precedente.
Mescoliamo e aggiungiamo la maionese.
Ci mescoliamo bene.
E noi serviamo.

Maggiori informazioni - Maionese in salamoia