Insalata russa senza patate

Riluttante alla patata bollita? Abbiamo un sostituto dell'insalata russa che è altrettanto gustoso e contiene molte più proteine (gamberi, tonno e uova) rispetto all'originale.

Lo abbiamo servito in questi originali Ciambelle progettato per i marinai tradizionali murciani (rimanete sintonizzati perché la ricetta per i marinai sarà presto pubblicata).

Se non riesci a trovare queste ciambelle, servile con picchi di pane o semplicemente con brindisi.

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Insalata russa senza patate

Un'insalata russa, senza patate, con più proteine ​​dell'originale.

Autore: Ascens Jiménez

Cucina: Tradizionale

Tipo di ricetta: Insalate

Dosi: 4

Tempo di preparazione:  10 m

Tempo di cottura:  10 m

Tempo totale:  20 m

Ingredienti

• 90 g di tonno o sgombro in scatola (peso una volta sgocciolato)
• 150 g di gamberi cotti
• 4 uova
• 70 g di maionese

Come prepararlo

1. Mettiamo le uova in una casseruola con acqua fredda. Mettiamo la casseruola sul fuoco.
2. Quando l'acqua inizia a bollire, aspetta 10 minuti per farle cuocere bene. Quando sono pronte, le lasciamo raffreddare in acqua.
3. Poi li sbucciamo e riserviamo uno o due tuorli per decorare.
4. Tritate le uova e gli albumi rimanenti.
5. Prepariamo il resto degli ingredienti: scoliamo gli sgombri, pesiamo la maionese e, se non sono cotti, cuociamo i gamberi.
6. Aggiungere i gamberi e il tonno sgocciolato all'uovo tritato.
7. Aggiungere la maionese e mescolare.
8. Mettete in frigorifero fino al momento di servire.
9. Guarnire con tuorlo, tonno e maionese a piacere.

Informazioni nutrizionali per porzione

Calorie: 230

3.5.3226