Ricca e completa colazione con questi panini morbido e arricchito con yogurt e miele. Se non ti piace molto il sapore del miele, non preoccuparti, non ne ha troppo, quindi non si nota; le focaccine non sono eccessivamente dolci o stucchevoli.

Panini al miele e yogurt svizzeri

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Questi panini svizzeri al miele e allo yogurt sono lo spuntino perfetto per recuperare le forze dopo una giornata a scuola o al lavoro

Angela

Cucina: tradizionale
Tipo di ricetta: picnic
Dosi: 10

Tempo totale:

Ingredienti

300 gr. Farina per dolci
5 gr. di sale
10 gr. lievito fresco (a cubetti)
150 ml. latte caldo
40 gr. miele
60 gr. yogurt naturale
35 gr. di burro
burro fuso o miele per dipingere

Come prepararlo

Mescolare la farina e il sale. Sciogliere il lievito nel latte tiepido e unirlo alla farina. Quindi, versiamo il miele e lo yogurt. Quando tutto sarà ben amalgamato, aggiungete il burro a temperatura ambiente. Impastiamo per qualche minuto fino ad ottenere un impasto elastico ed omogeneo.
Formiamo una palla e la lasciamo riposare in una ciotola coperta da un panno umido per un'ora in un luogo caldo (35º) in modo che raddoppi il suo volume. Quindi, impastiamo a mano per eliminare l'aria e formiamo circa 16 panini individuali. Lasciare riposare coperto per 15 minuti.
Disporre i panini in uno stampo e farli lievitare ancora come prima fino a quando raddoppiano le loro dimensioni, circa un'ora.
Cuociamo le focacce in forno preriscaldato a 180 gradi per 15-18 minuti o finché non saranno dorate. Una volta sfornati, li ungiamo con burro fuso o un po' di miele. Sformateli con cura e fateli raffreddare su una gratella.

Ricetta ispirata all'immagine di lefabulusdestinduchocolat

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Come prepararlo

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