Name: Ali Di Pollo All'aglio
Yield: 4
Cuisine: tradizionale
Ingredients: 1,5 Kg di ali di pollo; 2 spicchi d'aglio, affettati; Olio d'oliva; farina; Succo di limone; 1/2 litro di brodo di pollo; 1 foglia di alloro; 150 ml di vino sherry

Di solito come prepari le ali di pollo? Senza dubbio è una delle parti del pollo che mi piace di più. Sono gustosi, croccanti e soprattutto ideali per i più piccoli di casa. Ti abbiamo insegnato a prepararti ali di pollo con salsa all'arancia, e oggi è il momento di creare un file ricetta della nonna, alcune ali di pollo all'aglio. È una ricetta che ha una storia, è tradizionale e soprattutto semplice, che si traduce in un piatto originale con un tocco personale in modo che il pollo sia molto succoso.

Ali Di Pollo All'aglio

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Come prepari di solito le ali di pollo? Amerai questa ricetta delle ali di pollo all'aglio, ne sono sicuro

Angela

Cucina: tradizionale
Tipo di ricetta: carni
Dosi: 4

Tempo totale:

Ingredienti

1,5 Kg di ali di pollo
2 spicchi d'aglio, affettati
Olio d'oliva
farina
Succo di limone
1/2 litro di brodo di pollo
1 foglia di alloro
150 ml di vino sherry

Come prepararlo

Condire le ali di pollo e passarle leggermente nella farina. In una padella mettiamo un filo d'olio d'oliva e lo facciamo scaldare. Mettiamo ciascuna delle ali di pollo e le cuociamo. Una volta ben dorate togliete l'olio dalla padella, in modo che non risultino troppo unte, e aggiungete il succo di un limone. Mescola tutto in modo che tutte le ali siano impregnate del sapore di limone.
Per renderli teneri, aggiungiamo poi il brodo di pollo, due spicchi d'aglio crudo tagliati a fettine non molto spesse e la foglia di alloro. Lasciamo che il tutto inizi a cuocere fino a consumare quasi tutto il brodo.
Successivamente, aggiungi il vino Jerez e lascialo bollire un po 'per rimuovere l'alcool. Se volete potete servirli spolverizzandoci sopra un po' di prezzemolo tritato e saranno buonissimi.

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Ali Di Pollo All'aglio