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Se ci concediamo ingredienti sani, giusto? Ebbene, seguendo questa filosofia, l'abbiamo sviluppata biscotto all'olio d'oliva.
E si riflette nel suo sapore. Ha anche delle nocciole tritate e qualche goccia di fonduta di cioccolato. Lo faremo, quindi con ingredienti di prima qualità.
Certo, è fantastico per lui prima colazione e un ricco picnic per i bambini. Senza dubbio una buona alternativa alla pasticceria industriale. E se vuoi dare un tocco speciale all'olio, ricorda che puoi utilizzare un termometro per misurare la temperatura dell'olio all'interno della cucina.
Pan di Spagna all'olio d'oliva
Con olio d'oliva e gocce di cioccolato
- Ascen Jiménez
- Cucina: tradizionale
- Tipo di ricetta: prima colazione
- Dosi: 12
- Tempo di preparazione:
- Tempo di cottura:
- Tempo totale:
Ingredienti
- 4 uova
- 100 g di zucchero
- 50 g di farina di nocciole (granella di nocciole)
- 125 g di yogurt naturale
- 100 g di olio extravergine di oliva
- 200 g di farina di frumento
- 1 busta di lievito di birra tipo Royal
- 30 g di gocce di cioccolato
Come prepararlo
Prepariamo il nostro stampo dipingendolo con un filo d'olio e cospargendo un po 'di farina.
Mettiamo le uova e lo zucchero in una ciotola.
Montiamo il composto con delle bacchette
Aggiungiamo la farina di nocciole, lo yogurt e l'olio extravergine di oliva.
Ci mescoliamo.
Aggiungere la farina e il lievito, passandoli al colino.
Ci mescoliamo.
Aggiungere le gocce di cioccolato.
Mescoliamo e distribuiamo la miscela nel nostro stampo.
Infornate a 180º per 30 minuti. Abbassiamo la temperatura del forno a 170º e cuociamo per altri 7 minuti.
Una volta freddo, lo sformiamo.
note:
Lo zucchero di canna integrale può essere una buona alternativa allo zucchero bianco.
Maggiori informazioni - Torta di due cioccolatini