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Ti piacciono i burritos? Oggi abbiamo una ricetta per mangiare i più speciali, alcuni burritos che vengono caricati con riso basmati, pollo, humus e formaggio. Questi sono diversi burritos, ma molto molto speciali e sono deliziosi. Il tocco dell'hummus li rende diversi e, a differenza del resto dei burritos, poi vanno al forno completamente gratinati ... Volete sapere come si preparano? Ecco la ricetta :)
Burritos di pollo con formaggio, hummus e riso
Ti piacciono i burritos? Amerai questa ricetta per i burritos di pollo con formaggio, hummus e riso
- Angela
- Cucina: tradizionale
- Tipo di ricetta: in arrivo
- Dosi: 4
- Tempo totale:
Ingredienti
- 1 tazza di riso basmati
- 2 cucchiai di succo di limone
- 1 cucchiaino di sale
- Qualche foglia di coriandolo fresco, tritato
- 8 tortillas di farina di mais
- 150 gr humus
- 300 gr di pollo arrosto tritato
- 150 gr di formaggio grattugiato
Per farli al forno
- Qualche pomodoro fritto
- 150 gr di formaggio grattugiato
Come prepararlo
Una nota prima di iniziare, se non hai il pollo arrosto (avanzi), puoi farlo con dei petti di pollo alla griglia. Vengono anche deliziosi.
Iniziamo cuocendo il riso basmati, come indicato nelle istruzioni sulla confezione del produttore. (1 tazza di riso, per due tazze d'acqua), salare e cuocere. Una volta cotto e pronto, aggiungiamo al riso il succo di limone e un po' di coriandolo tritato. Mescoliamo tutto e lo lasciamo riservato.
Prepariamo humus fatto in casa con la nostra ricetta, e mettiamo un po' di humus su ognuna delle frittelle di mais. Su quell'hummus adagiamo il riso basmati con il coriandolo. Su di esso mettiamo le strisce di pollo e, prima di arrotolarlo, mettiamo il formaggio grattugiato. Arrotolare con cura in modo da non ottenere nulla da nulla.
Metti ogni burrito con l'apertura della fajita rivolta verso il basso in modo da non perdere nulla, su una teglia, quindi condisci con un po 'di pomodoro fritto e aggiungi uno strato di formaggio grattugiato per gratinare. Mettete in forno a preriscaldare, e infornate per 15 minuti a 180 gradi finché non vediamo che il formaggio si è sciolto.
Non puoi immaginare quanto siano bravi. delizioso! Inoltre, questa miscela divertente e diversa delizierà sicuramente sia gli adulti che i più piccoli della casa.