Cannelloni prosciutto e formaggio con salsa di spinaci, andiamo a mangiare!

Come prepararlo

1. Disporre ciascuna delle fette di prosciutto cotto sul bancone della cucina su un tagliere, mettere un po' di crema di formaggio Philadelphia su ciascuna delle fette di prosciutto e arrotolare. Riempi ciascuno dei cannelloni cotti con il prosciutto e la crema di formaggio.

2. Adagiate i cannelloni su una teglia unta con un po 'di burro.

3. In una padella mettete qualche goccia di olio d'oliva e fate soffriggere la cipolla tagliata a julienne. Aggiungere gli spinaci cotti e condire. Saltare il tutto fino a quando tutti gli ingredienti non saranno ben omogeneizzati (per circa 10 min). Trascorso questo tempo, abbassate al minimo il fuoco in cucina e aggiungete la panna liquida. Lasciare ridurre un po 'per circa altri 5 minuti. Trascorso questo tempo trasferite il composto in un bicchiere da frullatore e frullate il tutto.

4. Mettere la salsa di spinaci così ottenuta sulla teglia dei cannelloni e cospargervi sopra un po' di pangrattato e parmigiano grattugiato.

5. Preriscaldiamo il forno a 180 gradi, e inforniamo i cannelloni per circa 20 minuti a 180 gradi, finché non ci accorgeremo che sono ben dorati sopra.