Come fare i croissant ripieni al cioccolato fatti in casa

Ingredienti

  • 1 piatto di pasta sfoglia
  • Nutella
  • farina
  • Uovo

Ti piacerebbe imparare a fare croissant di pasta sfoglia? Questa mattina abbiamo caricato la ricetta su il nostro Facebook, ma non abbiamo avuto il tempo di caricarlo sul nostro blog. Ora ce l'hai ed è che questi croissant che ti insegno a fare sono perfetti per la colazione nei fine settimana.

Molto semplice da fare e con due opzioni, Con pasta sfoglia fatta in casa come quella che ti insegniamo a fare nelle ricette, o con la pasta sfoglia acquistata. Ti consiglio la prima opzione perché sono molto migliori, ma entrambi sono perfetti. Senza ulteriori indugi, vi lascio con la ricetta :)

Preparazione dei croissant di pasta sfoglia

Mettiamo la pasta sfoglia acquistata o quella che abbiamo preparato secondo la nostra ricetta di pasta sfoglia fatta in casa, e lo stendiamo sul bancone della cucina con un po 'di farina in modo che non ci si attacchi.

Una volta che lo abbiamo esteso, Usiamo qualcosa che ci aiuti a fare una grande circonferenza, perché sarà la base dei nostri corissants. Nel mio caso, ho scelto un vassoio rotondo. Realizziamo la forma rotonda e, una volta ottenuta, iniziamo a fare diverse divisioni, Dividiamo il cerchio a metà, a turno a metà e da ciascuna delle stanze estraiamo altre tre parti in modo da ottenere un totale di circa 12 cornetti per sfoglia.

Realizzato ciascuna delle parti con l'aiuto di un coltello, Mettiamo un po 'di nocilla o crema al cacao nella zona più spessa di ciascuno dei nostri triangoli, e con l'aiuto delle nostre mani stiamo arrotolando fino a ottenere il croissant.

pasta per croissant al cioccolato

Una volta che li abbiamo tutti formati, Li dipingiamo con il tuorlo di un uovo sbattuto, Mettiamo il forno a preriscaldare a 180 gradi, e cuociamo per circa 8 minuti a 180 gradi finché non vediamo che sono ben dorati.

Per chi è allergico alle uova, invece di dipingerle con l'uovo, puoi dipingerle con marmellata di albicocche. Sono deliziosi!

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  1.   Juan Diego suddetto

    Molto originale il modo di tagliarli. Consiglio di allungare un po 'ogni triangolo delle tre punte, perché in questo modo puoi dargli un altro giro (per ottenere i 6 passaggi tipici del croissant). prova a farli, è molto divertente.

    1.    Angela Villarejo suddetto

      Oh grazie per l'idea Juan! :)

  2.   vittoria suddetto

    Non metterei tanto burro

  3.   Isabella Maceli suddetto

    Una domanda su come o dove posso ottenere il piatto da pasticceria o come perderlo in inglese xfavo aiuta :)

  4.   Julia suddetto

    Grazie. Qualcuno sa dirmi cos'è la marmellata di albicocche? ??