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Ti piacerebbe imparare a fare croissant di pasta sfoglia? Questa mattina abbiamo caricato la ricetta su il nostro Facebook, ma non abbiamo avuto il tempo di caricarlo sul nostro blog. Ora ce l'hai ed è che questi croissant che ti insegno a fare sono perfetti per la colazione nei fine settimana.
Molto semplice da fare e con due opzioni, Con pasta sfoglia fatta in casa come quello che ti abbiamo insegnato a fare recetin, oppure con la pasta sfoglia acquistata. Ti consiglio la prima opzione perché sono molto migliori, ma entrambi sono perfetti. Senza ulteriori indugi, vi lascio con la ricetta :)
Croissant fatti in casa ripieni di cioccolato
Gusta dei croissant fatti in casa ripieni di cioccolato con questa ricetta, perfetti per ogni colazione, merenda o ogni volta che ne abbiamo voglia perché sono buonissimi
- Angela
- Cucina: tradizionale
- Tipo di ricetta: dessert
- Dosi: 8
- Tempo totale:
Ingredienti
- 1 piatto di pasta sfoglia
- Nutella
- farina
- Uovo
Come prepararlo
Adagiate la pasta sfoglia acquistata o quello che abbiamo preparato secondo la nostra ricetta della pasta sfoglia fatta in casa, e spalmatela sul bancone della cucina con un po' di farina in modo che non si attacchi a noi.
Una volta che l'abbiamo allungato, usiamo qualcosa che ci aiuti a fare un grande cerchio, perché sarà la base dei nostri corissants. Nel mio caso ho scelto un vassoio rotondo. Facciamo la forma rotonda e, una volta che l'abbiamo, iniziamo a fare diverse divisioni, dividiamo il cerchio a metà, a sua volta a metà e da ciascuno dei quarti prendiamo a turno altre tre parti in modo da ottenere un totale di circa 12 croissant per foglio di pasta sfoglia.
Realizzate ognuna delle parti con l'aiuto di un coltello, mettiamo un po' di Nocilla o crema al cacao nella zona più spessa di ognuno dei nostri triangoli, e con l'aiuto delle mani arrotoliamo per ottenere il cornetto.
Una volta che li abbiamo tutti formati, li dipingiamo con il tuorlo d'uovo sbattuto, preriscaldiamo il forno a 180 gradi, e li inforniamo per circa 8 minuti a 180 gradi finché non vediamo che sono ben dorati.
Per chi è allergico alle uova, invece di dipingerle con l'uovo, potete dipingerle con marmellata di albicocche. Sono deliziosi!
Molto originale il modo di tagliarli. Consiglio di allungare un po 'ogni triangolo delle tre punte, perché in questo modo puoi dargli un altro giro (per ottenere i 6 passaggi tipici del croissant). prova a farli, è molto divertente.
Oh grazie per l'idea Juan! :)
Non metterei tanto burro
Una domanda su come o dove posso ottenere il piatto da pasticceria o come perderlo in inglese xfavo aiuta :)
Grazie. Qualcuno sa dirmi cos'è la marmellata di albicocche? ??