Crema di cagliata di zucca, un dessert vegetale

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da Angela

Non è la prima volta che usiamo la zucca per preparare un dolce, o se no chiedete a tutti i nostri lettori che hanno preparato una dolce notte di Halloween con questo ortaggio. La zucca conferisce a questo tipo di sformato uno speciale sapore dolce e una consistenza molto compatta.

Crema di cagliata di zucca

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La zucca è usata per tutti i tipi di piatti. Oggi lo useremo per preparare un dolce molto particolare: una crema di cagliata di zucca buonissima e facilissima da preparare.

Crema di cagliata di zucca
  • Angela
  • Cucina: tradizionale
  • Tipo di ricetta: dessert
  • Dosi: 8
  • Tempo totale:

Ingredienti

  • 3/4 tazza di zucchero
  • Cucchiaino di cannella 1
  • 1 / 2 cucchiaino di sale
  • 1/2 cucchiaino di zenzero macinato
  • 1/4 cucchiaino di chiodi di garofano macinati
  • 2 uova grandi
  • 425 gr. purè di zucca
  • 1 tazza e 1/2 di latte intero

Come prepararlo

  1. Mescolare lo zucchero, la cannella, lo zenzero e i chiodi di garofano. D'altra parte, sbatti le uova. Aggiungere la purea di zucca e il composto di zucchero e spezie. Mescoliamo.

  2. Unire il latte in polvere e l'acqua fino a ottenere un composto liscio e incorporare gradualmente al composto di zucca.

  3. Versare la crema di zucca negli stampini o nelle flaneras e adagiarli in una capiente teglia refrattaria. Riempite la teglia con acqua molto calda fino a raggiungere la metà degli stampini. Copriamo le flaneras con un foglio di alluminio e le mettiamo in forno preriscaldato a 175 gradi per 25-30 minuti o finché non si saranno quasi solidificate.

  4. Lasciare raffreddare gli sformati fuori dall'acqua e su una gratella. Poi mettete in frigo per qualche ora.

Immagine: Non poteva essere parve


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  1.   maryadrisca suddetto
    fa 12 anni

    «@recetin Dolce di verdure? Sì! Crema di zucca! :) così che i più piccoli possano mangiare le verdure fb.me/WGy93EiL»Mi piace l'idea!!!

    Rispondi a maryadrisc