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La crema di oggi è l'ideale per la cena in qualsiasi giorno della settimana. È leggero, morbido e piace a tutti. Puoi anche prendere sia caldo che caldo o freddo quindi è perfetto per qualsiasi periodo dell'anno, anche in queste giornate calde.
È fatto con pochissimi ingredienti, in particolare quattro. E prevedo che ai bambini piaccia molto, forse per quel sapore dolce che il zucca.
La basilico che metteremo sarà anche schiacciato. Attenzione però, se lo sostituite con l'alloro, non schiacciatelo, rimuovetelo prima.
Crema di zucca al basilico
Lo proponiamo come cena per tutta la famiglia.
- Ascen Jiménez
- Cucina: tradizionale
- Tipo di ricetta: creme
- Calorie: 200
- Dosi: 4-6
- Tempo di preparazione:
- Tempo di cottura:
- Tempo totale:
Ingredienti
- 600 g di zucca (peso una volta sbucciata)
- 220 g di patate (peso una volta sbucciate)
- 500 g di latte parzialmente scremato
- Alcune foglie di basilico
- Sale
Come prepararlo
Pelate e tritate la zucca. Peliamo e tritiamo anche la patata.
Mettiamo sia la zucca che la patata in un'ampia casseruola. Aggiungiamo il latte e qualche foglia di basilico.
Cuociamo il tutto a fuoco lento per almeno 30 minuti, finché non vediamo che sia la zucca che la patata sono ben cotte.
Una volta cotta aggiungiamo il sale che riteniamo necessario, schiacciamo il tutto e serviamo subito.
Maggiori informazioni - Merlano al forno, con basilico e pinoli