(9 voti)
Caricamento in corso ...
Scopri come realizzare questa squisita torta dal sapore delicato per formaggio e qualcosa di dolce con loro noci caramellate. Ti piacerà il suo modo semplice di prepararlo, con una pasta sfoglia già preparata e con un ripieno che non ha molte complicazioni. È una ricetta da mangiare con tutta la famiglia e che serve come aperitivo a qualsiasi ora.
Se ti piacciono le empanadas puoi provare la nostra ricetta per 'torta della nonna'.
Tortino di brie con noci caramellate
- Alicia tomero
- Dosi: 4
- Tempo totale:
Ingredienti
- 1 foglio di pasta sfoglia con il burro già preparato
- 200 g di formaggio brie
- 1 cipolla rossa
- Sale
- Una spruzzata di olio d'oliva
- 2 cucchiai di zucchero di canna
- 2 cucchiai di noci tritate
- 1 uovo per spennellare la superficie
Come prepararlo
Abbiamo tagliato la cipolla a pezzetti. Scaldiamo una padella con un filo d'olio d'oliva e facciamo soffriggere per un paio di minuti con un pizzico di sale. Mettiamo da parte.
In una piccola padella aggiungiamo il due cucchiai di zucchero di canna. Quando inizia a sciogliersi e caramellare un po', aggiungere i due cucchiai di Noci. Giriamo in modo che il caramello sia impregnato nelle noci. Li stendiamo su una teglia raffreddare e solidificare. Poi taglieremo le noci a pezzi e le metteremo da parte.
Tagliate la pasta sfoglia in due parti uguali. noi taglieremo alcune strisce di pasta per decorare la pasta sfoglia quando la chiudiamo.
Abbiamo lanciato in una delle parti formaggio brie spezzato a pezzi o a fette e spalmatelo sulla pasta. Aggiungere la cipolla e i pezzi di noci caramellate.
Con l'altra parte dell'impasto chiudiamo il tutto formando una polpetta. Con un po' d'acqua sigilliamo i bordi e possiamo stringerli con le dita dandogli una piccola forma decorativa. Mettiamo il strisce di pasta sulla parte superiore arrotolandolas con forme attorcigliate, le incolleremo con un po' d'acqua. Sbattiamo l'uovo e spennellare tutta la superficie in modo che si dori quando la inforniamo. Lo mettiamo in forno per 180 ° per 15 minuti.
