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Nei fine settimana possiamo permetterci di prepararci frittelle per colazione. Preparare l'impasto non richiederà molto tempo. È molto facile. Poi, cucinarli in padella richiede un po' più dedizione.
Quelle di oggi sono fatte senza burro. Loro portano olio d'oliva e cacao in polvere, che è responsabile di avere quel colore cioccolato.
Partono circa 20 frittelle quindi, per 5 persone, sono più che sufficienti. Divertiti!
Vi lascio il link ad un'altra ricetta di questo stile, in questo caso di frutta: la nostra Frittelle alla banana
Frittelle di cacao con olio d'oliva
Per iniziare bene la giornata
- Ascen Jiménez
- Cucina: moderno
- Tipo di ricetta: prima colazione
- Calorie: 80
- Dosi: 20
- Tempo di preparazione:
- Tempo di cottura:
- Tempo totale:
Ingredienti
- 40 g di olio d'oliva
- 300 g di latte
- 2 uova
- 30 g di zucchero
- 200 g di farina
- 1 cucchiaio di cacao amaro in polvere
- 10 g di lievito per dolci
- Un pizzico di sale
Come prepararlo
Mettete in una ciotola l'olio, il latte e le uova.
Mescolare e aggiungere lo zucchero.
Mescolate ancora e aggiungete il resto degli ingredienti: farina, cacao, lievito e sale.
Mescoliamo tutto bene. Aspettiamo qualche minuto e mescoliamo nuovamente fino a quando tutto sarà ben integrato e senza grumi.
Mettiamo un filo d'olio in una padella antiaderente e formiamo le frittelle. Li gireremo quando vedremo che le bolle iniziano ad apparire sulla superficie.
Li tiriamo fuori quando sono cotti da entrambi i lati.
Maggiori informazioni - Frittelle alla banana