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Sorprendiamo a casa con delle frittelle? Bene, andiamo lì con le foto passo-passo di questi frittelle di mele, in modo da poter verificare che è molto semplice prepararli.
Il suo interno è morbido e cremoso grazie ai pezzetti di mela che portano dentro. Ho usato la mela Golden ma puoi scegliere altre varietà.
Appena fatto Sono deliziosi. Ma se li prendi freddi, non ti deluderanno neanche.
frittelle di mele
A pranzo, a merenda o a colazione.
- Ascen Jiménez
- Cucina: tradizionale
- Tipo di ricetta: picnic
- Calorie: 80
- Dosi: 35
- Tempo di preparazione:
- Tempo di cottura:
- Tempo totale:
Ingredienti
- 2 uova
- 50 g di zucchero
- 45 g di latte
- Una spruzzata di succo di limone
- 150 g di farina
- 5 g di lievito di birra tipo Royal
- Mele 2
- Poco zucchero per la superficie (facoltativo)
Come prepararlo
Mettete in una ciotola le uova, il latte e lo zucchero.
Ci mescoliamo.
Aggiungere 100 g di farina e integrare bene.
Aggiungere gli altri 50 g di farina e il lievito.
Continuiamo a mescolare.
Lasciamo riposare l'impasto mentre sbucciamo e tritiamo le mele.
Aggiungere la mela tritata al composto precedente.
Ci mescoliamo.
Mettiamo abbondante olio (l'olio per friggere) in una casseruola o in una padella. Prelevare un po' di impasto con un cucchiaio e immergerlo nell'olio. Faremo diverse frittelle in una volta e, quando saranno dorate da un lato, le gireremo.
Li togliamo su un piatto ricoperto di carta assorbente.
Se vogliamo, cospargiamo un po' di zucchero bianco sulle frittelle e le abbiamo già pronte da servire.
Maggiori informazioni - Frutti invernali (IV): la mela