Name: Semplice Galette des Rois
Yield: 8
Cuisine: tradizionale
Ingredients: 2 sfoglie di pasta sfoglia; 125 g di mandorle tritate; 80 g di zucchero; 60 g di burro (temperatura ambiente); 2 uova; Qualche goccia di essenza di vaniglia; Zucchero a velo o semolato per guarnire; Una spruzzata di liquore alla nocciola

La ricetta originale di La galette di Rois ce l'hai già per Alberto (così come la storia del roscón de Reyes), ma questa è una versione veloce ma è anche deliziosa. Inoltre, lo facciamo con la pasta sfoglia già preparata, il che rende le cose più facili. Se lo fai al posto del roscón spagnolo, puoi sempre mettere un fagiolo da qualche parte, per tradizione ...

Semplice Galette des Rois

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Ricetta veloce per preparare una semplice Galette des Rois

Angela

Cucina: tradizionale
Tipo di ricetta: dessert
Dosi: 8

Tempo totale:

Ingredienti

2 sfoglie di pasta sfoglia
125 g di mandorle tritate
80 g di zucchero
60 g di burro (temperatura ambiente)
2 uova
Qualche goccia di essenza di vaniglia
Zucchero a velo o semolato per guarnire
Una spruzzata di liquore alla nocciola

Come prepararlo

Preriscaldare il forno a 200ºC. Stendere la pasta sfoglia e foderare uno stampo di circa 20 cm, bucherellarlo sulla sua superficie in modo che non si alzi.
In una ciotola sbattere l'uovo più l'albume dell'altra, lo zucchero, il burro, l'essenza di vaniglia, il liquore alla nocciola e, infine, le mandorle tritate.
Stendetela sulla pasta sfoglia, coprite con l'altra pasta, sigillate bene i bordi.
Bucherellare nuovamente la sfoglia con una forchetta. Quindi spennellare con il tuorlo d'uovo leggermente sbattuto e infornare a 200º per 30 minuti, o fino a doratura.
Per guarnire, spolverare con zucchero a velo o semolato. Puoi anche grigliarlo un po 'o dargli un cannello.

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Ingredienti

Come prepararlo

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