(28 voti)
Caricamento in corso ...
Che ne dici se oggi prepariamo un'insalata di spinaci, salmone e macadamia con condimento al miele? Un piatto semplice e molto completo che ci aiuterà a preparare a cena espressa in meno di 5 minuti.
Fondamentalmente possiamo trovare gli spinaci in qualsiasi supermercato e in qualsiasi momento dell'anno. Puoi usare entrambi quelli che sono già preparati o spinaci baby più teneri. Con una delle due opzioni avrai un'insalata molto ricca.
Ma soprattutto, questa insalata di spinaci, salmone affumicato e noci di macadamia con condimento al miele può essere utilizzata anche per mangiare in ufficio. Devi solo prendere l'insalata da una parte e il condimento dall'altra. Quindi puoi mescolarli quando vai a mangiare e l'insalata sarà fresca.
Un truco per fare il condimento facilmente e velocemente è mettere tutti gli ingredienti in un contenitore o vasetto con coperchio. Quindi puoi scuoterli e sarà perfettamente emulsionato.
Insalata di spinaci, salmone e macadamia con condimento al miele
Una ricetta sana in meno di 5 minuti.
- Mayra Fernandez Joglar
- Tipo di ricetta: insalate
- Calorie: 320
- Dosi: 2
- Tempo di preparazione:
- Tempo di cottura:
- Tempo totale:
Ingredienti
- 4 grandi manciate di spinaci
- 2 fette grandi di salmone affumicato
- 10 noci di macadamia
- Sale e pepe
Per il condimento al miele
- 3 cucchiai (formato zuppa) di olio d'oliva
- 1 cucchiaio (formato zuppa) di aceto balsamico
- 1 cucchiaio (formato zuppa) di miele liscio
Come prepararlo
Mettiamo su ogni piatto 2 grosse manciate di foglie di spinaci lavati e ben asciugati.
Tagliamo le fette di salmone Affumicate a listarelle sottili e con esse facciamo degli involtini che distribuiamo sugli spinaci.
Tritiamo ogni noce di macadamia in 3 o 4 pezzi e li distribuiamo anche sopra gli spinaci e il salmone affumicato.
Cospargiamo in ogni piatto un po 'di sale in fiocchi e una macinata di pepe.
Mettiamo tutti gli ingredienti in una ciotola e il ci mescoliamo con una forchetta o una piccola frusta.
Serviamo le insalate accompagnate dalla vinaigrette in modo che ogni commensale possa condire il proprio piatto a proprio piacimento.
5 idee per rendere diversa questa ricetta
Scambia gli spinaci con una miscela di foglie di lattuga.
Se non hai noci di macadamia puoi sostituirle con noci normali e persino mandorle.
Puoi usare il merluzzo affumicato al posto del salmone. O, meglio ancora, puoi combinare i due.
Se vuoi dare un tocco più potente alla tua insalata di spinaci, puoi cambiare il salmone con alcune fette sottili di buon mojama.
Per preparare la vinaigrette vegana, scambia il miele con lo sciroppo d'acero o d'agave.
Maggiori informazioni - Zucchine ripiene di spinaci e carne macinata