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Ieri abbiamo fatto in casa della deliziosa pasta sfoglia, che è stata la delizia della colazione e della merenda, ma quello che molti non sanno è che sono super facili da preparare e che in 20 minuti li avete pronti da mangiare. Ti insegno a farli!
Palmeritas di pasta sfoglia
Le palme piacciono a tutti, quindi con questa ricetta potete prepararle in casa e in pochissimo tempo.
- Angela
- Cucina: tradizionale
- Tipo di ricetta: prima colazione
- Dosi: 15
- Tempo totale:
Ingredienti
- Un piatto di pasta sfoglia fresca
- Zucchero (vedrai l'importo come lo metti)
- Mattarello
Come prepararlo
Mettete la pasta sfoglia sul bancone della cucina, stendetela senza togliere la carta, e mettete lo zucchero su tutta la sfoglia, senza far fuoriuscire nulla. per fissare lo zucchero, impastare la parte superiore con un mattarello.
Quindi chiudi il ferro come un libro e metti di nuovo lo zucchero sopra. Passate nuovamente il mattarello per fissare lo zucchero, e ripiegate nuovamente la pasta sfoglia a libro. Metti di nuovo lo zucchero sopra e rotola di nuovo per impostare. Come vedrai ogni volta, il ferro diventa più piccolo. e infine dovrai ripiegarlo nuovamente fino a creare una specie di tubo.
Una volta ottenuto quel tubetto, per dividere in parti uguali la palma a pezzetti, cominciate col tagliarla a metà, e a sua volta a metà, e così via fino ad ottenere delle porzioni della grandezza di un dito, circa, e adagiatele sulla carta da forno a forma di cuore come vi mostro nell'immagine e lasciando un margine di separazione perché crescano un po'.
Una volta infornate mettetele a 180 ° e fate rosolare le palmeritas da un lato per 5 minuti, e quando vedrete che saranno dorate giratele facendo attenzione a non bruciarvi con lo zucchero, e fatele rosolare. l'altro lato per altri 4 minuti.
Una volta cotte, lasciatele raffreddare sulla griglia e saranno pronte da mangiare.
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