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El pane farcito oggi è l'ideale per la colazione o la merenda. È un pane dolce perché è farcito con burro, zucchero e cannella. È buonissimo così, come si vede nella foto, e anche tostato.
Una bambina di tre anni mi ha aiutato a prepararlo. Puoi vedere le sue manine nelle foto passo-passo. I più piccoli possono aiutare ad estenderlo e, soprattutto, a distribuire il burro, cannella e zucchero.
Puoi mettere il Panino direttamente sulla teglia. Ma se hai Molde, puoi anche posizionarlo all'interno, come si vede nelle immagini.
Pane farcito con burro e cannella
Provalo tostato. È ottimo.
- Ascen Jiménez
- Cucina: moderno
- Tipo di ricetta: prima colazione
- Dosi: 12
- Tempo di preparazione:
- Tempo di cottura:
- Tempo totale:
Ingredienti
- 460 g di farina semi integrale
- 100 g di farina forte
- 18 g di lievito di birra
- 290 g di acqua
- 1 cucchiaino e miele
- 25 g di olio d'oliva
- 1 cucchiaino di sale
Per il ripieno:
- 50 g di lievito
- Zucchero di canna integrale
- Polvere di cannella
Come prepararlo
Metti la farina e il lievito nella ciotola dell'impastatrice.
Aggiungere l'acqua e il miele.
Iniziamo ad impastare.
Durante l'impasto stiamo aggiungendo, poco alla volta, l'olio.
Lasciate riposare l'impasto, coperto con un canovaccio.
Dovrai raddoppiare il volume.
Stendiamo l'impasto, con il mattarello, sul bancone.
Sciogliere il burro per mezzo minuto nel microonde. Dipingiamo la nostra pasta estesa con il burro.
Ora cospargere la cannella e lo zucchero.
Arrotoliamo la pasta.
Mettiamo il nostro panino in uno stampo da pane, foderato con carta da forno.
Lasciamo risorgere. Rimarrà così.
Infornare a 200º (forno preriscaldato) per circa 35 minuti.
Maggiori informazioni - Pane a fette molto facile