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È difficile per i bambini mangiare le verdure? Se è così, non perdere tutti i nostri file ricette di verdure, perché ti aiuteranno a tirarti fuori dai guai ea preparare le verdure più succose, con più sapore e soprattutto più divertenti. È il caso del cavolfiore arrosto che abbiamo preparato per oggi con un tocco di parmigiano al forno.
Cavolfiore arrosto con parmigiano
Trovi difficile per i più piccoli mangiare le verdure? Allora non perdetevi questa ricetta del cavolfiore arrosto con parmigiano
- Angela
- Cucina: tradizionale
- Tipo di ricetta: verdure
- Dosi: 4
- Tempo totale:
Ingredienti
- 1 cavolfiore grande e pulito
- 2 cucchiai di olio extravergine di oliva
- 150 gr di parmigiano
- Mezzo aglio, tritato finemente
- 4 cucchiai colmi di prezzemolo fresco tritato
- Sale
- Pepe
Come prepararlo
La prima cosa che dovremo fare è pulire il cavolfiore, togliere le parti più brutte e sbriciolarlo a pezzetti in un sol boccone. Una volta pulito, preriscaldiamo il forno a 180 gradi.
In una ciotola mescolate l'olio d'oliva con il parmigiano (lasciandone un po' per decorare in seguito) e l'aglio tritato finemente. Aggiungere il cavolfiore e mescolare fino a quando non sarà ben ricoperto in modo uniforme.
Coprire una teglia con un foglio di alluminio e condire con un filo d'olio d'oliva. Mettere il cavolfiore sulla teglia e cospargere con un po' di sale e pepe.
Mettere il cavolfiore a cuocere per circa 45 minuti. Ogni 15 minuti, muovete il cavolfiore con l'aiuto di una spatola, in modo che sia fatto in tutte le parti in modo uniforme. Mentre arrostiamo il cavolfiore, puliamo il prezzemolo, lo asciughiamo e lo tritiamo molto finemente.
Quando il cavolfiore è quasi cotto (circa 3 minuti rimasti), spolverare con 2-3 cucchiai di parmigiano e il prezzemolo.
Lo tiriamo fuori e lo mangiamo caldo.
Sembra delizioso !!