Cavolfiore arrosto con parmigiano

Ingredienti

  • Per le persone 4
  • 1 cavolfiore grande e pulito
  • 2 cucchiai di olio extravergine di oliva
  • 150 gr di parmigiano
  • Mezzo aglio, tritato finemente
  • 4 cucchiai colmi di prezzemolo fresco tritato
  • Sale
  • Pepe

È difficile per i bambini mangiare le verdure? Se è così, non perdere tutti i nostri file ricette di verdure, perché ti aiuteranno a tirarti fuori dai guai ea preparare le verdure più succose, con più sapore e soprattutto più divertenti. È il caso del cavolfiore arrosto che abbiamo preparato per oggi con un tocco di parmigiano al forno.

Come prepararlo

La prima cosa che dovremo fare è cavolfiore pulito, rimuovi le parti più brutte e sminuzzateli in piccoli pezzi in un morso. Una volta pulito, preriscaldiamo il forno a 180 gradi.

In una ciotola, mescolare l'olio d'oliva con il parmigiano (lasciandone un po 'per decorare dopo), e l'aglio tritato finemente. Aggiungere il cavolfiore e mescolare il tutto fino a ottenere un rivestimento uniforme.

Coprite una teglia con un foglio di alluminio e irrorate con un filo d'olio. Posizionare il cavolfiore sulla teglia e cospargere con un po 'di sale e pepe.

Metti il ​​cavolfiore infornare per circa 45 minuti. Ogni 15 minuti sposta il cavolfiore con l'aiuto di una spatola, in modo che sia fatto in tutte le parti in modo uniforme. Mentre stiamo arrostendo il cavolfiore, puliamo il prezzemolo, lo asciugiamo e lo tritiamo molto finemente.

Quando il cavolfiore è quasi cotto (circa 3 minuti rimasti), spolverare con 2-3 cucchiai di parmigiano e il prezzemolo.

Lo tiriamo fuori e lo mangiamo caldo.

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  1.   Maribel suddetto

    Sembra delizioso !!