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I bambini potrebbero non aver mai mangiato salsicce ammaccate prima. Idealmente, le salsicce dovrebbero essere piccole, come quelle che vedi nella foto. Non hai mini salsicce? Non preoccuparti perché possiamo tagliarli e, con un coltello, dare loro la forma desiderata.
Ci divertiremo se giochiamo con il tipo di impanato: è possibile rivestirli Kikos, con i cereali o semplicemente con il pangrattato come ho fatto io. E possiamo anche essere creativi con il ripieno: la salsiccia può essere avvolta in salsiccia, formaggio o besciamella prima di essere impanata.
Lascio il link a un altro antipasto simile. In questo caso le salsicce vengono dalla macelleria e vanno al forno perché le avvolgiamo nella pasta sfoglia: Rotoli di pasta sfoglia con salsicce
Salsicce pastellate, piatto o antipasto
Perfetto come aperitivo per i bambini nelle occasioni speciali.
- Ascen Jiménez
- Cucina: moderno
- Tipo di ricetta: snack
- Calorie: 80
- Dosi: 4-6
- Tempo di preparazione:
- Tempo di cottura:
- Tempo totale:
Ingredienti
- 2 confezioni di wurstel che possono essere fatti in casa
- pangrattato
- uovo
- Olio abbondante per friggere
Come prepararlo
Se non abbiamo i minis salsicce possiamo dare loro la forma partendo da normali salsicce. Non ci resta che dividere 3 o 4 salsicce e arrotondare i bordi con un coltello o un pizzo.
Prepariamo una ciotola o un piatto con l'uovo e un altro con il pangrattato.
Sbattiamo l'uovo.
Abbiamo impanato ogni mini salsiccia, passandola attraverso un uovo e il pangrattato.
Per rendere la pastella ancora migliore, più croccante, faremo una doppia pastella: quando saranno impanate, ripetiamo l'operazione, passandole nuovamente nell'uovo e nel pangrattato.
Li friggiamo in una padella con abbondante olio ben caldo.
Li scoliamo prima di servirli su carta assorbente.
