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Questo pollo marinato è perfetto per i più piccoli. Ricco, morbido, croccante ... irresistibile se lo presentiamo con i tuoi sughi preferiti e qualche buonissimo patate al forno.
Invece di preparare questi bocconcini di pollo fritto, li cucineremo. cotto. Avranno un bell'aspetto e saranno più sani.
Come li incoraggi a provarli? Di seguito hai il file foto passo passo, in modo da non perdere nessun dettaglio.
Pollo marinato e cotto al forno
Ottima ricetta per i più piccoli: bocconcini di pollo morbidi, con un esterno croccante e ricco di sapore. Servili con le tue salse preferite.
- Ascen Jiménez
- Cucina: moderno
- Tipo di ricetta: carni
- Calorie: 250
- Dosi: 4
- Tempo di cottura:
- Tempo totale:
Ingredienti
- 1 petto di pollo
Per la marinata:
- Il succo di un limone
- 1 spicchio d'aglio
- Prezzemolo fresco
- 2 cucchiai di olio
Al pane:
- 5 cucchiai di pangrattato
- Olio extravergine di oliva
Come prepararlo
Tagliamo il seno pollo e metterlo in una ciotola. Nella ciotola mettiamo anche il succo di limone, 2 cucchiai e l'olio d'oliva, il prezzemolo tritato e lo spicchio d'aglio, anch'esso tritato.
Siamo partiti marinare, in frigorifero, 12 ore.
Trascorso quel tempo mettiamo il pangrattato e anche il pollo in un sacchetto (se necessario, scolato).
Scuotiamo la borsa per rivestire bene il pollo.
Mettiamo quei pezzi su carta oleata.
Ora abbiamo due opzioni, o congelalo per consumare un altro giorno o cuocere.
Se scegliamo di congelare, mettiamo il pollo così steso su quella carta da forno nel congelatore. Dopo qualche ora, quando è congelato, li mettiamo in un sacchetto di plastica e li congeliamo fino al momento in cui vogliamo cucinarli.
Se scegliamo di cuocere in forno, mettiamo il pollo su una teglia, lo spennelliamo con olio extravergine di oliva e inforniamo. Forno preriscaldato a 200º, per 20 minuti (fino a doratura).
Serviamo con ketchup, maionese o con la nostra salsa preferita.
Maggiori informazioni - Patate arrosto speziate
Che bell'aspetto !! E un'ottima idea farlo in forno!