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Alla ricca quiche per cena! Come lo prepari di solito? Questa quiche di funghi e pomodorini è perfetta per una cena leggera. Questo quichePossiamo prepararlo in un attimo ed è una delizia per i più piccoli di casa. Facile da preparare, molto succoso e soprattutto dal sapore ricco e ricco.
Quiche con funghi e pomodorini
Alla ricca quiche per cena! Adorerai questa ricetta del quiché con funghi e pomodorini
- Angela
- Cucina: tradizionale
- Tipo di ricetta: verdure
- Dosi: 8
- Tempo totale:
Ingredienti
- 1 pasta sfoglia fresca
- 150 gr di funghi affettati
- 150 gr di pomodorini a dadini
- 150 gr di prosciutto cotto a cubetti
- 150 gr di mozzarella grattugiata
- 3 uova
- 50 ml di latte
- Sale
- Pepe nero
- Olio extravergine di oliva
Come prepararlo
Stendere la pasta sfoglia su un piano leggermente infarinato. Stendere l'impasto sullo stampo in cui andremo a preparare la quiche. Tagliare i bordi della pasta in eccesso.
Mettere un filo d'olio extravergine d'oliva in una padella e rosolare i funghi.
Farcire la pasta con i funghi, i pomodorini a dadini e il prosciutto cotto a dadini.
Cospargere con la mozzarella sopra.
In una ciotola sbattete le uova insieme al latte, aiutandovi con una forchetta e versate il tutto sull'impasto.
Infornare per 35 minuti a 180 gradi in forno, e per verificare che sia ben cotta, inserire uno stuzzicadenti. Una volta estratto lo stuzzicadenti pulito, la quiche è pronta.
Delizioso con funghi shiitake e dadini di tacchino e aggiungere anche la cipolla rossa. Un'ottima idea e veloce
Che ricetta !! Molto buono ricco, facile e sano mmmmm eccellente