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Una ricetta facile dove esistono e un modo per presentarne una Tortilla francese normale, in modo originale e diverso. Lo abbiamo preparato ripieno di prosciutto serrano, che gli conferisce un sapore tutto nostro e particolarissimo, con una presentazione delle più attraenti per i più piccoli di casa. Goditi il nostro Rotolo di frittata francese.
Rotolo di frittata francese al forno
Hai mai fatto una frittata francese al forno? Impara come farlo con questa ricetta, è fantastico
- Angela
- Cucina: tradizionale
- Tipo di ricetta: ricette di frittate
- Dosi: 4
- Tempo totale:
Ingredienti
- 8 uova
- 75 ml di latte (o un bicchiere)
- 1/3 tazza di farina per tutti gli usi
- 1 pomodoro medio, tagliato a pezzetti
- 4 fette di prosciutto serrano, tritate
- 50 gr di cipolla rossa, tritata finemente
- 150 gr di mozzarella grattugiata
Come prepararlo
Sbattete le uova in una ciotola, aggiungete il latte. Continuare a sbattere fino a quando il latte non sarà completamente integrato nell'uovo. Aggiungere la farina e mescolare.
Versate il composto di uova su una teglia rivestita di carta da forno. Cospargere la tortilla con il pomodoro tritato, la cipolla, il prosciutto serrano e metà del formaggio grattugiato. Cuocere per circa 15 minuti a 180 gradi finché non vediamo che i bordi della tortilla sono cotti.
Tira fuori la tortilla e mettici sopra il resto del formaggio grattugiato. Cuocere di nuovo per altri 2 minuti fino a quando il formaggio si scioglie.
Una volta sfornata la tortilla, arrotolatela subito per renderla più malleabile, aiutandovi con la carta da forno.
Una volta arrotolato mettete la chiusura sul fondo in modo che non si apra e tagliatelo a fette. Servite subito e vedrete come si scioglie il formaggio che abbiamo messo dentro, ed è buonissimo.
Non puoi farlo solo con questo ripieno, ma con quello che ti piace di più, quindi prova diversi ripieni.
Quel bell'aspetto
Ottima idea e ottima presentazione