Sorbetto alla papaya: per sentirsi meglio dopo aver mangiato

La papaia, frutto del papapyo, è un ottimo fonte di vitamine e antiossidanti, oltre a un file potente digestivo naturale. Può essere consumato fresco, in succhi, frullati, gelati, dolci, in insalata...

Il responsabile di questo potere digestivo è la papaina, un enzima proteolitico simile alla pepsina che si trova nel nostro succo gastrico, cioè con la capacità di digerire le proteine ​​del cibo. Totale, che dopo i pasti abbondanti di questi giorni, cosa c'è di meglio che alleviare un po' di pesantezza allo stomaco in modo così naturale (e semplice). Abbiamo ancora Reyes e qualcosa da mangiare con gli amici...

sorbetto alla papaia

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Termina ogni ottimo pranzo o cena con questo sorbetto digestivo alla papaya

• Angela

• Cucina: tradizionale
• Tipo di ricetta: dessert
• Dosi: 4

• Tempo totale:

Ingredienti

• 1 papaia
• 1 tazza di succo d'arancia
• 2 cucchiai di zucchero
• 12 cubetti di ghiaccio

Come prepararlo

1. Sbucciare la papaia e togliere i semi

2. Tagliate la polpa a pezzetti e mettetela nel frullatore (o robot tipo Bimby).

3. Versare il succo d'arancia, lo zucchero e il ghiaccio. Amalgamiamo bene.

4. Pronto! Distribuiamo in bicchieri e serviamo.