Questo è un piatto molto tradizionale e tipico della nostra terra. È uno stufato fritto agnello da latte con verdure. le frattaglie sono le viscere dell'animale, che per molti può essere una vera delizia. In questo caso non li abbiamo scartati e abbiamo realizzato questo delizioso piatto, senza dubbio è un altro modo di cucinare questi pezzi di carne dal sapore squisito di agnello da latte.
Se ti piacciono i piatti di carne tradizionali puoi vedere il nostro “verdure con carne in umido” o «Maiorchino fritto con verdure».