Sarai sorpreso di quanto siano succosi tagliatelle al prosciutto.
Come accade con quasi tutte le ricette di pasta, prepararle ci occuperà noi pochissimo tempo, praticamente il tempo necessario per portare l'acqua ad ebollizione e cuocere le tagliatelle.
Mentre la pasta cuoce, prepariamo il resto, ovvero mettendo in padella il prosciutto, i piselli e i funghi e facendoli saltare per qualche minuto.
El l'uovo è ciò che fornirà cremosità alla pasta Il mio consiglio è di aggiungerlo poco prima di servire, quando la pasta è ben calda ma a fuoco spento. In questo modo l'uovo non caglierà ma cuocerà a sufficienza per non giocare con l'uovo crudo.
Tagliatelle con prosciutto, piselli e funghi
Una pasta succosa che si prepara in un attimo.
Maggiori informazioni - Lactonesa, maionese senza uovo