בצק עלים מתוק עם שזיפים

הכנה

1. אנחנו מוציאים את בצק העלים מהמקרר וממתינים כ-5 דקות. אנו מגלגלים אותו, תוך שמירה על נייר האפייה, שמים אותו על מגש אפייה.

2. מפזרים מעט סוכר חום על פני הבצק.

3. אנחנו מגלענים את השזיפים, קוצצים כמה חצאים ומניחים אותם יוצרים פרחים, כפי שניתן לראות בתמונה. מרכזי הפרחים נוצרים עם שזיפים חתוכים לשניים. עלי הכותרת, עם חצאים חתוכים לשניים או שלושה חלקים.

4. אם נראה שנשאר קצת מקום לא מכוסה בבצק העלים, נוכל למלא אותו בחתיכות שזיף אחרות, במקרה שלי בשזיפים סגולים.

5. מפזרים עוד סוכר, גם על השזיפים.

6. אופים בחום של 190 מעלות כ-20 דקות, או עד שאנו רואים שהבצק עלים זהוב.

7. מניחים לתנור, עם הכבוד כבוי, עוד 10 דקות.

8. ומוכן להגשה, חם, חם או קר.