ערכת תות שוקולד קלה עוגת קאט

הכנה

1. בצע את עוגת שוקולד על פי המתכון שלנו, וכאשר יש לך אותו מוכן וקר, חתוך אותו לשניים.

2. בקערה מכינים את הקרם ומעלים אותו. לכו להוסיף את הסוכר לאט לאט וכשהם מורכבים לגמרי, הוסיפו את כפות אבקת השוקולד. מערבבים הכל עד לקבלת תערובת שוקולד מושלמת.

3. מחלקים את התותים לשתי ערימות. באחד מהם משאירים את התותים שלמים, נקיים ועם גבעולים, שכן הם ישמשו לקישוט העוגה מבחוץ, ועם צרור התותים השני מנקים אותם, מסירים את הגבעולים ויוצרים איתם פרוסות.

4. לוקחים את החצי התחתון של העוגה, וממלאים בעזרת שקית זילוף או לשון מטבח בתערובת קרם השוקולד שהכנו. לאחר מכן, מניחים מעל את פרוסות התותים ומניחים מעל את העוגה העליונה, כמו כריך. שמים שוב את קרם השוקולד על גבי העוגה.

5. לאחר שהרכבתם את העוגה, בעזרת לשון המטבח, שימו את כל קירות העוגה, (מסביב), מעט ריבת תות שתשמש כדבק לאחיזת ערכות הקיט שלנו.

6. שמים את כל הקיט קאט עד שהעוגה מושלמת, ומקשטים אותה מלמעלה במעט מקרם השוקולד והתותים השלמים.