(38 הצבעות)
קרגאנדו ...
קשה להתנגד לאחד שמנת ירקות תוצרת בית כמו היום. הוא עשוי מקישוא, גזר, תפוח אדמה... מרכיבים פשוטים, נכון? ובכן, התוצאה היא תענוג.
ילדים אוהבים את זה מאוד וניתן להגיש גם חם וגם חם.
אתה יכול ללוות אותה עם כמה קרוטונים או עם כמה חתיכות של ג'מון אם אתה רוצה שיהיה לו חלבון. אני בטוח שתאהב את זה.
קרם ירקות של סבתא
קרם טעים
- אסקן חימנז
- מִטְבָּח: מסורתי
- סוג מתכון: קרמים
- קלוריות: 150
- מנות: 8
- זמן הכנה:
- זמן בישול:
- זמן כולל:
מצרכים
- 2 גזרים (כ-100 גרם)
- 2 תפוחי אדמה (250 גרם)
- 2 שיני שום
- בצל 75 גרם
- שמן זית
- 2 קילו קישואים
- 300 גרם מים (משקל משוער)
- 700 גרם חלב (משקל משוער)
הכנה
אנחנו מכינים את המרכיבים. קולפים את תפוחי האדמה, הגזר, השום והבצל.
מקלפים וקוצצים את הקישואים.
מטגנים את הבצל עם השום בסיר.
לאחר מספר דקות מוסיפים את הגזר וממשיכים בטיגון.
מוסיפים את תפוח האדמה ומבשלים עוד כמה דקות.
כעת מוסיפים את הקישואים הקלופים והחתוכים.
מוסיפים את המים ומבשלים עם מכסה עד שכל החומרים רכים מאוד.
אנחנו ממזגים הכל עם המיקסר.
מוסיפים את החלב עד להשגת הצפיפות הרצויה. ועכשיו יש לנו את הקרם שלנו, מוכן להגשה חם או חם.
עוד מידע - חצילים עם בשר חזיר ורוטב בשמל