קרם קורד דלעת, קינוח ירקות

הכנה

1. מערבבים את הסוכר, הקינמון, הג'ינג'ר והציפורן. מצד שני, טורפים את הביצים. מוסיפים את מחית הדלעת ואת תערובת הסוכר והתבלינים. אנחנו מערבבים.

2. מערבבים את אבקת החלב והמים עד לקבלת מרקם חלק ומקפלים בהדרגה לתערובת הדלעת.

3. יוצקים את קרם הדלעת לתבניות או פלנרות ומניחים אותן בכלי חסין גדול. ממלאים את המחבת במים חמים מאוד עד שמגיעים למחצית התבניות. מכסים את הפלנרות בנייר אלומיניום ומכניסים לתנור שחומם מראש ל-175 מעלות למשך 25-30 דקות או עד שהם כמעט מתייצבים.

4. מניחים לפלונים להתקרר מחוץ למים ועל רשת. לאחר מכן מקררים לכמה שעות.