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写真のニョッキは チロリアンニョッキ （シュペッツレ） ほうれん草。 ニョッキとは異なり tradicionales 、特定の台所用品で準備されています：穴のある一種のプレス。 この道具は鍋に置かれ、沸騰したお湯に落ちる前に生地（むしろ液体）を形作るものになります。
レシピでは、すでに作ったニョッキから始めますが、家で作りたい場合は、ほうれん草250 g、小麦粉250 g、小さな卵3個、水100 g、塩、ナツメグを使用する必要があります。 炒めなければなりません ほうれん草 そして、調理したら、卵、水、塩、ナツメグと混ぜます。 すべてが統合されたら、塊がないように絶えずかき混ぜながら小麦粉を追加します。
じゃがいもニョッキ、ベーコン、クリーム
数分で作る簡単なレシピ（すでに作ったニョッキを買う場合）、または家で作るともっと時間をかけることができるレシピ。
- アセン・ヒメネス
- キッチン： イタリア語
- レシピタイプ： パスタ
- サービング： 4
- 調理時間：
- 合計時間：
材料
- エキストラバージンオリーブオイル大さじ3
- 小さなストリップに100gのベーコン
- 調理用液体クリーム100g
- ほうれん草のニョッキ500g
- 1 / 2タマネギ
Preparación
玉ねぎをみじん切りにします。
オリーブオイルと一緒に鍋に入れます。
ポーチドしたら、大さじ10杯の水でニョッキを追加します。 5分間調理します。
ベーコンを加え、数分間調理を続けます。
クリームを加え、すべてを混ぜ合わせ、10分間調理します。
すぐにお召し上がりいただけます。
詳しくは - ニョッキアラソレンティーナ